Name: My Best Clam Chowder
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 3 latas de amêijoas picadas: 6,5 onças; cebola picada: 1 xícara; aipo em cubos: 1 xícara; batatas em cubos: 2 xícara; cenouras em cubos: 1 xícara; manteiga: 3/4 xícara; farinha para todos os fins: 3/4 xícara; litro de creme meio a meio: 1; vinagre de vinho tinto: 2 colher de sopa; sal: 1.50 colher de chá; pimenta preta moída a gosto

Ingredientes

Ajuste porções:

	6,5 onças 3 latas de amêijoas picadas 3 latas (6,5 onças) de amêijoas picadas
	1 xícara cebola picada 1 xícara de cebola picada
	1 xícara aipo em cubos 1 xícara de aipo em cubos
	2 xícara batatas em cubos 2 xícaras de batatas em cubos
	1 xícara cenouras em cubos 1 xícara de cenouras em cubos
	3/4 xícara manteiga 3/4 xícara de manteiga
	3/4 xícara farinha para todos os fins 3/4 xícara de farinha para todos os fins
	1 litro de creme meio a meio 1 litro de creme meio a meio
	2 colher de sopa vinagre de vinho tinto 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
	1.50 colher de chá sal 1 1/2 colheres de chá de sal
	pimenta preta moída a gosto pimenta preta moída a gosto

Um delicioso e tradicional chowder à base de creme, esta receita pede os ingredientes padrão da sopa: cebola, aipo, batatas, cenouras em cubos, amêijoas e natas. Um pouco de vinagre de vinho tinto é adicionado antes de servir para um sabor extra.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

6,5 onças 3 latas de amêijoas picadas
3 latas (6,5 onças) de amêijoas picadas
1 xícara cebola picada
1 xícara de cebola picada
1 xícara aipo em cubos
1 xícara de aipo em cubos
2 xícara batatas em cubos
2 xícaras de batatas em cubos
1 xícara cenouras em cubos
1 xícara de cenouras em cubos
3/4 xícara manteiga
3/4 xícara de manteiga
3/4 xícara farinha para todos os fins
3/4 xícara de farinha para todos os fins
1 litro de creme meio a meio
1 litro de creme meio a meio
2 colher de sopa vinagre de vinho tinto
2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
1.50 colher de chá sal
1 1/2 colheres de chá de sal
pimenta preta moída a gosto
pimenta preta moída a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de My Best Clam Chowder

Receita de My Best Clam Chowder

My Best Clam Chowder aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 latas (6,5 onças) de amêijoas picadas
1 xícara de cebola picada
1 xícara de aipo em cubos
2 xícaras de batatas em cubos
1 xícara de cenouras em cubos
3/4 xícara de manteiga
3/4 xícara de farinha para todos os fins
1 litro de creme meio a meio
2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
1 1/2 colheres de chá de sal
pimenta preta moída a gosto

Modo de Preparo

1) Escorra o suco das amêijoas para uma frigideira grande sobre as cebolas, aipo, batatas e cenouras
2) Adicione água para cobrir e cozinhe em fogo médio até ficar macio
3) Enquanto isso, em uma panela grande e pesada, derreta a manteiga em fogo médio
4) Bata na farinha até ficar homogêneo
5) Junte o creme de leite e mexa sempre até engrossar e ficar homogêneo
6) Junte os vegetais e o suco de amêijoa
7) Aqueça, mas não ferva
8) Junte as amêijoas antes de servir
9) Se cozinham demais, ficam duros
10) Quando as amêijoas forem bem aquecidas, junte o vinagre e tempere com sal e pimenta

Facebook

Voltar

Passos

1 Feito	Escorra o suco das amêijoas para uma frigideira grande sobre as cebolas, aipo, batatas e cenouras
2 Feito	Adicione água para cobrir e cozinhe em fogo médio até ficar macio
3 Feito	Enquanto isso, em uma panela grande e pesada, derreta a manteiga em fogo médio
4 Feito	Bata na farinha até ficar homogêneo
5 Feito	Junte o creme de leite e mexa sempre até engrossar e ficar homogêneo
6 Feito	Junte os vegetais e o suco de amêijoa
7 Feito	Aqueça, mas não ferva
8 Feito	Junte as amêijoas antes de servir
9 Feito	Se cozinham demais, ficam duros
10 Feito	Quando as amêijoas forem bem aquecidas, junte o vinagre e tempere com sal e pimenta