


1 xícara água | |
1/4 colher de chá sal | |
1/2 xícara aveia de cozimento rápido | |
1 xícara limonada preparada | |
1 xícara cranberries frounceen, descongeladas | |
1 xícara mirtilos frounceen, descongelados | |
3 colher de sopa açúcar branco | |
1 xícara açúcar branco | |
2 xícara farinha para todos os fins | |
2 colher de chá fermento em pó | |
1/2 colher de chá bicarbonato de sódio | |
2 ovos batidos |
Um muffin muito leve e delicioso com essência de mirtilo e cranberry em todo o interior do muffin.
Aprenda a preparar a receita de Muffins Smoothie de Cafe da Manha
1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c) |
2
Feito
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Unte 12 forminhas de muffin |
3
Feito
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Leve água e sal para ferver |
4
Feito
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Adicione a aveia e cozinhe até engrossar, 5 a 10 minutos |
5
Feito
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Bata a limonada, os cranberries, os mirtilos e 3 colheres de sopa de açúcar no liquidificador até ficar homogêneo |
6
Feito
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Despeje 1 xícara da mistura de limonada em uma tigela grande |
7
Feito
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Adicione 1 xícara de açúcar e a aveia cozida e mexa até incorporar bem |
8
Feito
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Descarte a mistura de limonada restante ou guarde para outro lote |
9
Feito
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Misture a farinha, o fermento e o bicarbonato de sódio em uma tigela pequena |
10
Feito
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Adicione à mistura de limonada e mexa até a massa ficar lisa |
11
Feito
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Despeje a massa em forminhas preparadas para muffins até cerca de 2/3 cheio |
12
Feito
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Asse em forno pré-aquecido até dourar levemente, cerca de 20 minutos |
13
Feito
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Deixe os muffins esfriar nas formas por 5 minutos antes de mover para uma gradinha para esfriar completamente |
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