Ingredientes
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1 xícara leitelho1 xícara de leitelho
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1 xícara aveia em flocos1 xícara de aveia em flocos
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1/2 xícara passas1/2 xícara de passas
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1 xícara farinha de trigo integral1 xícara de farinha de trigo integral
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1 colher de chá fermento em pó1 colher de chá de fermento em pó
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1/2 colher de chá bicarbonato de sódio1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
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1/4 colher de chá sal1/4 colher de chá de sal
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3 colher de sopa gérmen de trigo3 colheres de sopa de gérmen de trigo
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1/3 xícara manteiga1/3 xícara de manteiga
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1/4 xícara açúcar mascavo claro embalado1/4 xícara de açúcar mascavo claro embalado
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1 colher de sopa mel1 colher de sopa de mel
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1 ovo1 ovo
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Muffins de soro de leite coalhado de aveia e passas
Receita de Muffins de soro
Muffins de soro de leite coalhado de aveia e passas aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 xícara de leitelho
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1/2 xícara de passas
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de gérmen de trigo
- 1/3 xícara de manteiga
- 1/4 xícara de açúcar mascavo claro embalado
- 1 colher de sopa de mel
- 1 ovo
Modo de Preparo
- 1) Combine o leitelho, a aveia em flocos e as passas em uma tigela
- 2) Cubra e leve à geladeira por 8 horas durante a noite
- 3) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
- 4) Unte generosamente uma forma de muffin com 12 xícaras
- 5) Remova a mistura de leitelho da geladeira
- 6) Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal e o germe de trigo em uma tigela
- 7) Bata a manteiga e o açúcar mascavo em uma tigela grande até ficar claro
- 8) Adicione o mel e o ovo e misture bem
- 9) Adicione a mistura de farinha e a mistura de leitelho em lotes alternados na tigela com a mistura de manteiga
- 10) Mexa até a massa ficar uniformemente umedecida
- 11) Divida a massa uniformemente na forma de muffin preparada
- 12) Asse no forno pré-aquecido até endurecer e dourar, 22 a 28 minutos
Passos
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1
Feito
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Combine o leitelho, a aveia em flocos e as passas em uma tigela |
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2
Feito
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Cubra e leve à geladeira por 8 horas durante a noite |
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3
Feito
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Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c) |
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4
Feito
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Unte generosamente uma forma de muffin com 12 xícaras |
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5
Feito
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Remova a mistura de leitelho da geladeira |
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6
Feito
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Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal e o germe de trigo em uma tigela |
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7
Feito
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Bata a manteiga e o açúcar mascavo em uma tigela grande até ficar claro |
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8
Feito
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Adicione o mel e o ovo e misture bem |
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9
Feito
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Adicione a mistura de farinha e a mistura de leitelho em lotes alternados na tigela com a mistura de manteiga |
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10
Feito
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Mexa até a massa ficar uniformemente umedecida |
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11
Feito
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Divida a massa uniformemente na forma de muffin preparada |
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12
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até endurecer e dourar, 22 a 28 minutos |
