




1/2 xícara manteiga amolecida | |
3/4 xícara açúcar branco | |
2 ovos | |
1 colher de chá extrato de baunilha | |
2 xícara farinha para todos os fins | |
2 colher de chá fermento em pó | |
1/2 colher de chá sal | |
1/2 xícara leite | |
1.50 xícara mirtilos | |
2 colher de sopa farinha multiuso | |
2 colher de sopa açúcar mascavo | |
1/4 colher de chá | |
2 colher de sopa de manteiga, resfriada |
Esta receita pode ser feita com streusel ou cobertura de açúcar puro. Esses muffins não duram muito em nossa casa. Eles são os favoritos entre minha família e amigos.
Aprenda a preparar a receita de Bolinhos com Cobertura de Blueberry
1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c) |
2
Feito
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Unte forminhas de muffin ou forre com forros de papel |
3
Feito
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Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo |
4
Feito
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Junte os ovos, um de cada vez, batendo bem a cada adição e, em seguida, acrescente a baunilha |
5
Feito
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Em uma tigela separada, misture 2 xícaras de farinha, o fermento e o sal |
6
Feito
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Misture a mistura da farinha com a mistura dos ovos alternadamente com o leite |
7
Feito
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Junte os mirtilos |
8
Feito
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Coloque a massa em forminhas preparadas para muffins |
9
Feito
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Em uma tigela pequena, misture 2 colheres de sopa de farinha, açúcar mascavo e canela |
10
Feito
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Corte a manteiga até a mistura ficar parecida com uma migalha grossa |
11
Feito
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Polvilhe com a cobertura sobre os muffins não assados |
12
Feito
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Asse em forno pré-aquecido por 25 a 30 minutos, até que um palito inserido no centro de um muffin saia limpo |
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