Name: Bolinhos de Batata Doce Salgados com Bacon
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 1
Cuisine: Australiana e Nova Zelândia
Ingredients: batata-doce grande: 1; fatias de bacon: 4; óleo vegetal: 2 colher de chá; cebola pequena, picada: 1/2; farinha multiuso: 2 xícara; fermento em pó: 1.50 colher de chá; bicarbonato de sódio: 1 colher de chá; curry suave em pó: 1 colher de chá; sal: 1/2 colher de chá; queijo Cheddar picante ralado: 1 xícara; ovos: 2; leite: 1 xícara; creme de leite: 1/2 xícara; manteiga sem sal, derretida: 1/2 xícara

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Bolinhos de Batata Doce Salgados com Bacon

Bolinhos de Batata Doce Salgados com Bacon

Receitas Deliciosas da Cozinha Australiana e Nova Zelândia

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1 hora e 25 minutos
Porções 1
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Ingredientes

Ajuste porções:

	1 batata-doce grande 1 batata-doce grande
	4 fatias de bacon 4 fatias de bacon
	2 colher de chá óleo vegetal 2 colheres de chá de óleo vegetal
	1/2 cebola pequena, picada 1/2 cebola pequena, picada
	2 xícara farinha multiuso 2 xícaras de farinha multiuso
	1.50 colher de chá fermento em pó 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
	1 colher de chá bicarbonato de sódio 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
	1 colher de chá curry suave em pó 1 colher de chá de curry suave
	1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
	1 xícara queijo Cheddar picante ralado 1 xícara de queijo Cheddar picante ralado
	2 ovos 2 ovos
	1 xícara leite 1 xícara de leite
	1/2 xícara creme de leite 1/2 xícara de creme de leite
	1/2 xícara manteiga sem sal, derretida 1/2 xícara de manteiga sem sal, derretida

Quando eu morava na Nova Zelândia, havia uma abundância de kumara (sua versão de nossa batata-doce) e era usada em tudo, desde caril a muffins. Eu criei esta receita para fundir essas duas ideias, mas principalmente para agradar ao meu filho então com 2 anos, um comedor exigente que amava salgadinhos. Sirvo com frutas para uma refeição completa.

Características:

Cozinha:

Australiana e Nova Zelândia

Ingredientes

1 batata-doce grande
1 batata-doce grande
4 fatias de bacon
4 fatias de bacon
2 colher de chá óleo vegetal
2 colheres de chá de óleo vegetal
1/2 cebola pequena, picada
1/2 cebola pequena, picada
2 xícara farinha multiuso
2 xícaras de farinha multiuso
1.50 colher de chá fermento em pó
1 1/2 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá bicarbonato de sódio
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá curry suave em pó
1 colher de chá de curry suave
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
1 xícara queijo Cheddar picante ralado
1 xícara de queijo Cheddar picante ralado
2 ovos
2 ovos
1 xícara leite
1 xícara de leite
1/2 xícara creme de leite
1/2 xícara de creme de leite
1/2 xícara manteiga sem sal, derretida
1/2 xícara de manteiga sem sal, derretida

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Bolinhos de Batata Doce Salgados com Bacon

Receita de Bolinhos de Batata

Bolinhos de Batata Doce Salgados com Bacon aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 batata-doce grande
4 fatias de bacon
2 colheres de chá de óleo vegetal
1/2 cebola pequena, picada
2 xícaras de farinha multiuso
1 1/2 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de curry suave
1/2 colher de chá de sal
1 xícara de queijo Cheddar picante ralado
2 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de creme de leite
1/2 xícara de manteiga sem sal, derretida

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Unte 12 forminhas de muffin com manteiga
3) Forre uma assadeira com papel alumínio
4) Coloque a batata-doce e o bacon na assadeira preparada
5) Asse no forno pré-aquecido por 20 minutos
6) Vire a batata-doce e o bacon
7) Asse até que a batata-doce esteja macia e o bacon crocante, mais cerca de 20 minutos
8) Deixe o bacon esfriar em papel absorvente
9) Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio
10) Cozinhe e mexa a cebola até ficar macia e translúcida, cerca de 10 minutos
11) Bata a farinha, o fermento, o bicarbonato, o curry em pó e o sal em uma tigela grande
12) Junte o queijo cheddar até ficar revestido
13) Descasque a batata-doce e transfira para uma tigela
14) Aproximadamente amasse
15) Meça 1 xícara de purê de batata doce
16) Pique o bacon e junte à cebola
17) Bata os ovos vigorosamente em uma tigela separada
18) Adicione leite, creme de leite e manteiga
19) Bata até ficar homogêneo
20) Junte 1 xícara de batata-doce, bacon e cebola
21) Misture delicadamente a mistura de batata-doce na mistura de farinha, usando uma espátula de borracha, até incorporar
22) Despeje a massa na forma de muffin preparada
23) Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro de um muffin saia limpo, cerca de 18 minutos
24) Deixe esfriar na forma por 5 minutos antes de removê-los para uma gradinha para esfriar completamente

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Unte 12 forminhas de muffin com manteiga
3 Feito	Forre uma assadeira com papel alumínio
4 Feito	Coloque a batata-doce e o bacon na assadeira preparada
5 Feito	Asse no forno pré-aquecido por 20 minutos
6 Feito	Vire a batata-doce e o bacon
7 Feito	Asse até que a batata-doce esteja macia e o bacon crocante, mais cerca de 20 minutos
8 Feito	Deixe o bacon esfriar em papel absorvente
9 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio
10 Feito	Cozinhe e mexa a cebola até ficar macia e translúcida, cerca de 10 minutos
11 Feito	Bata a farinha, o fermento, o bicarbonato, o curry em pó e o sal em uma tigela grande
12 Feito	Junte o queijo cheddar até ficar revestido
13 Feito	Descasque a batata-doce e transfira para uma tigela
14 Feito	Aproximadamente amasse
15 Feito	Meça 1 xícara de purê de batata doce
16 Feito	Pique o bacon e junte à cebola
17 Feito	Bata os ovos vigorosamente em uma tigela separada
18 Feito	Adicione leite, creme de leite e manteiga
19 Feito	Bata até ficar homogêneo
20 Feito	Junte 1 xícara de batata-doce, bacon e cebola
21 Feito	Misture delicadamente a mistura de batata-doce na mistura de farinha, usando uma espátula de borracha, até incorporar
22 Feito	Despeje a massa na forma de muffin preparada
23 Feito	Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro de um muffin saia limpo, cerca de 18 minutos
24 Feito	Deixe esfriar na forma por 5 minutos antes de removê-los para uma gradinha para esfriar completamente