Name: Mudanças de datas
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 2
Cuisine: Canadense
Ingredients: tâmaras sem caroço, picadas: 2 xícaras; água: 1/2 xícara; açúcar mascavo: 1/4 xícara; vinagre de cidra: 1 colher de sopa; leite: 1/2 xícara; farinha multiuso: 2 xícara; bicarbonato de sódio: 1 colher de chá; aveia em flocos regular: 2.50 xícara; açúcar mascavo: 1.50 xícara; manteiga derretida: 1/2 xícara; gordura vegetal com sabor de manteiga (como Crisco®), derretida: 1/2 xícara

Esta é a minha receita que aperfeiçoei após alguns lotes não tão perfeitos. Venho fazendo esses biscoitos há vários anos e todo mundo adora.

Características:

Cozinha:

Canadense

Ingredientes

2 xícaras tâmaras sem caroço, picadas
2 xícaras com tâmaras sem caroço, picadas
1/2 xícara água
1/2 xícara de água
1/4 xícara açúcar mascavo
1/4 xícara de açúcar mascavo
1 colher de sopa vinagre de cidra
1 colher de sopa de vinagre de cidra
1/2 xícara leite
1/2 xícara de leite
2 xícara farinha multiuso
2 xícaras de farinha multiuso
1 colher de chá bicarbonato de sódio
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
2.50 xícara aveia em flocos regular
2 1/2 xícaras de aveia em flocos regular
1.50 xícara açúcar mascavo
1 1/2 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara manteiga derretida
1/2 xícara de manteiga derretida
1/2 xícara gordura vegetal com sabor de manteiga (como Crisco®), derretida
1/2 xícara de gordura vegetal com sabor manteiga (como Crisco®), derretida

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Mudancas de datas

Receita de Mudancas de datas

Mudancas de datas aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 xícaras com tâmaras sem caroço, picadas
1/2 xícara de água
1/4 xícara de açúcar mascavo
1 colher de sopa de vinagre de cidra
1/2 xícara de leite
2 xícaras de farinha multiuso
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
2 1/2 xícaras de aveia em flocos regular
1 1/2 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de manteiga derretida
1/2 xícara de gordura vegetal com sabor manteiga (como Crisco®), derretida

Modo de Preparo

1) Aqueça as tâmaras, água e 1/4 xícara de açúcar mascavo em uma panela em fogo médio
2) Cozinhe até que as tâmaras estejam bem macias, cerca de 5 minutos
3) Deixe esfriar até a temperatura ambiente
4) Misture o vinagre ao leite em uma tigela
5) Reserve para coalhar, cerca de 10 minutos
6) Bata a farinha e o bicarbonato em uma tigela grande
7) Junte a aveia e 1 1/2 xícaras de açúcar mascavo
8) Junte a manteiga, a gordura vegetal e a mistura de leite na mistura de farinha
9) Cubra a massa e leve à geladeira até ficar firme, cerca de 1 hora
10) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
11) Forre assadeiras de beiradas baixas com papel manteiga
12) Abra a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada com cerca de 1/8 de polegada de espessura
13) Corte círculos de massa com um cortador de biscoitos redondo
14) Coloque cerca de 1 colher de sopa de mistura de tâmaras no centro de cada círculo
15) Dobre o círculo ao meio e pressione as bordas bem juntas para selar
16) Coloque os biscoitos nas assadeiras preparadas
17) Asse no forno pré-aquecido até dourar, cerca de 10 minutos
18) Retire para esfriar completamente sobre uma gradinha

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Passos

1 Feito	Aqueça as tâmaras, água e 1/4 xícara de açúcar mascavo em uma panela em fogo médio
2 Feito	Cozinhe até que as tâmaras estejam bem macias, cerca de 5 minutos
3 Feito	Deixe esfriar até a temperatura ambiente
4 Feito	Misture o vinagre ao leite em uma tigela
5 Feito	Reserve para coalhar, cerca de 10 minutos
6 Feito	Bata a farinha e o bicarbonato em uma tigela grande
7 Feito	Junte a aveia e 1 1/2 xícaras de açúcar mascavo
8 Feito	Junte a manteiga, a gordura vegetal e a mistura de leite na mistura de farinha
9 Feito	Cubra a massa e leve à geladeira até ficar firme, cerca de 1 hora
10 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
11 Feito	Forre assadeiras de beiradas baixas com papel manteiga
12 Feito	Abra a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada com cerca de 1/8 de polegada de espessura
13 Feito	Corte círculos de massa com um cortador de biscoitos redondo
14 Feito	Coloque cerca de 1 colher de sopa de mistura de tâmaras no centro de cada círculo
15 Feito	Dobre o círculo ao meio e pressione as bordas bem juntas para selar
16 Feito	Coloque os biscoitos nas assadeiras preparadas
17 Feito	Asse no forno pré-aquecido até dourar, cerca de 10 minutos
18 Feito	Retire para esfriar completamente sobre uma gradinha