Name: Morelos Salsa Verde
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Mexicana
Ingredients: tomatillos, descascado: 2 libra; pimentas jalapeño frescas: 2; dentes de alho, descascados: 3; traço cravo: 1; cominho moído: 1/2 colher de chá; traço de pimenta preta: 1; grânulos de caldo de frango ou sal: 1 colher de chá

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 libra tomatillos, descascado 2 libras de tomatillos, descascado
	2 pimentas jalapeño frescas 2 pimentas jalapeño frescas
	3 dentes de alho, descascados 3 dentes de alho descascados
	1 traço cravo 1 traço cravo
	1/2 colher de chá cominho moído 1/2 colher de chá de cominho moído
	1 traço de pimenta preta 1 traço de pimenta preta
	1 colher de chá grânulos de caldo de frango ou sal 1 colher de chá de grânulos de caldo de frango ou sal

Oi! Espero que gostem desta verdadeira salsa mexicana de Morelos, no México. Esta é a receita do meu marido, usamos para taquitos, huevos rancheros, porco, frango ou apenas para molhar!

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

2 libra tomatillos, descascado
2 libras de tomatillos, descascado
2 pimentas jalapeño frescas
2 pimentas jalapeño frescas
3 dentes de alho, descascados
3 dentes de alho descascados
1 traço cravo
1 traço cravo
1/2 colher de chá cominho moído
1/2 colher de chá de cominho moído
1 traço de pimenta preta
1 traço de pimenta preta
1 colher de chá grânulos de caldo de frango ou sal
1 colher de chá de grânulos de caldo de frango ou sal

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Morelos Salsa Verde

Receita de Morelos Salsa Verde

Morelos Salsa Verde aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 libras de tomatillos, descascado
2 pimentas jalapeño frescas
3 dentes de alho descascados
1 traço cravo
1/2 colher de chá de cominho moído
1 traço de pimenta preta
1 colher de chá de grânulos de caldo de frango ou sal

Modo de Preparo

1) Coloque os tomatillos, jalapenos e alho em uma panela grande
2) Despeje água apenas o suficiente para cobrir os tomatillos
3) Eles flutuam, então pressione-os para baixo com a mão enquanto mede a água
4) Deixe ferver em fogo alto, depois reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até a cor dos tomatillos ficar amarela, cerca de 10 minutos
5) Retire do fogo e deixe esfriar por cerca de 10 minutos
6) Coe os tomatillos, reservando a água
7) Coloque na tigela do liquidificador
8) Adicione o cravo, o cominho, a pimenta e o caldo de frango
9) Bata até ficar homogêneo, use a água reservada conforme necessário para ajustar a consistência

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Passos

1 Feito	Coloque os tomatillos, jalapenos e alho em uma panela grande
2 Feito	Despeje água apenas o suficiente para cobrir os tomatillos
3 Feito	Eles flutuam, então pressione-os para baixo com a mão enquanto mede a água
4 Feito	Deixe ferver em fogo alto, depois reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até a cor dos tomatillos ficar amarela, cerca de 10 minutos
5 Feito	Retire do fogo e deixe esfriar por cerca de 10 minutos
6 Feito	Coe os tomatillos, reservando a água
7 Feito	Coloque na tigela do liquidificador
8 Feito	Adicione o cravo, o cominho, a pimenta e o caldo de frango
9 Feito	Bata até ficar homogêneo, use a água reservada conforme necessário para ajustar a consistência