Name: Montigott
Prep time: 30 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h 30 min
Yield: 16
Cuisine: Européia
Ingredients: 2 latas de sopa condensada de tomate: 10,75 onça; 2 latas de molho de tomate: 15 onças; 2 latas de pasta de tomate: 6 onças; linguiça italiana doce de peru, tripas removidas: 1 libra; salsichas italianas quentes de peru, tripas removidas: 1 libra; 16 onças 1 1/2 pacotes de massa mostaccioli; leite: 1/2 xícara; 2 embalagens de queijo mouncezarella ralado: 16 onças

Ingredientes

Ajuste porções:

	10,75 onça 2 latas de sopa condensada de tomate 2 latas (10,75 onças) de sopa de tomate condensado
	15 onças 2 latas de molho de tomate 2 latas (15 onças) de molho de tomate
	6 onças 2 latas de pasta de tomate 2 latas (6 onças) de pasta de tomate
	1 libra linguiça italiana doce de peru, tripas removidas 1 libra de linguiça italiana doce de peru, tripas removidas
	1 libra salsichas italianas quentes de peru, tripas removidas 1 libra de salsichas italianas quentes de peru, tripas removidas
	16 onças 1 1/2 pacotes de massa mostaccioli 1 1/2 (16 onças) pacotes de massa mostaccioli
	1/2 xícara leite 1/2 xícara de leite
	16 onças 2 embalagens de queijo mouncezarella ralado 2 embalagens (16 onças) de queijo mozzarella ralado

Comprei esta receita de um amigo há cerca de trinta anos. Tornou-se um favorito da família. Rende muito, então é ótimo servir para uma multidão. Além disso, pode ser feito à frente e reaquecido muito facilmente. A receita original pede linguiça italiana de porco comum, mas para reduzir a gordura, eu uso o tipo de peru.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

10,75 onça 2 latas de sopa condensada de tomate
2 latas (10,75 onças) de sopa de tomate condensado
15 onças 2 latas de molho de tomate
2 latas (15 onças) de molho de tomate
6 onças 2 latas de pasta de tomate
2 latas (6 onças) de pasta de tomate
1 libra linguiça italiana doce de peru, tripas removidas
1 libra de linguiça italiana doce de peru, tripas removidas
1 libra salsichas italianas quentes de peru, tripas removidas
1 libra de salsichas italianas quentes de peru, tripas removidas
16 onças 1 1/2 pacotes de massa mostaccioli
1 1/2 (16 onças) pacotes de massa mostaccioli
1/2 xícara leite
1/2 xícara de leite
16 onças 2 embalagens de queijo mouncezarella ralado
2 embalagens (16 onças) de queijo mozzarella ralado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Montigott

Receita de Montigott

Montigott aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 latas (10,75 onças) de sopa de tomate condensado
2 latas (15 onças) de molho de tomate
2 latas (6 onças) de pasta de tomate
1 libra de linguiça italiana doce de peru, tripas removidas
1 libra de salsichas italianas quentes de peru, tripas removidas
1 1/2 (16 onças) pacotes de massa mostaccioli
1/2 xícara de leite
2 embalagens (16 onças) de queijo mozzarella ralado

Modo de Preparo

1) Despeje a sopa de tomate, o molho de tomate e a pasta de tomate em uma panela elétrica e mexa para misturar
2) Esfarele-se nas doces e quentes salsichas italianas
3) Tampe e cozinhe em fogo baixo por 4 a 6 horas, mexendo de vez em quando até que a carne esteja cozida e o molho fique saboroso
4) Quando o molho de tomate estiver quase pronto, leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver
5) Adicione o macarrão mostaccoli e cozinhe por 8 a 10 minutos, até ficar macio
6) Escorra e enxágue
7) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
8) Cubra uma assadeira de 23 x 33 cm e uma assadeira de 20 x 20 cm com spray de cozinha
9) Espalhe o macarrão e o queijo nos dois pratos até obter uma profundidade uniforme, terminando com o queijo por cima, salpique um pouco de leite sobre cada camada de queijo à medida que for passando, exceto a camada de cima
10) Asse por 15 minutos ou até o queijo derreter e dourar um pouco por cima
11) Corte em fatias e regue com o molho para servir

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Passos

1 Feito	Despeje a sopa de tomate, o molho de tomate e a pasta de tomate em uma panela elétrica e mexa para misturar
2 Feito	Esfarele-se nas doces e quentes salsichas italianas
3 Feito	Tampe e cozinhe em fogo baixo por 4 a 6 horas, mexendo de vez em quando até que a carne esteja cozida e o molho fique saboroso
4 Feito	Quando o molho de tomate estiver quase pronto, leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver
5 Feito	Adicione o macarrão mostaccoli e cozinhe por 8 a 10 minutos, até ficar macio
6 Feito	Escorra e enxágue
7 Feito	Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
8 Feito	Cubra uma assadeira de 23 x 33 cm e uma assadeira de 20 x 20 cm com spray de cozinha
9 Feito	Espalhe o macarrão e o queijo nos dois pratos até obter uma profundidade uniforme, terminando com o queijo por cima, salpique um pouco de leite sobre cada camada de queijo à medida que for passando, exceto a camada de cima
10 Feito	Asse por 15 minutos ou até o queijo derreter e dourar um pouco por cima
11 Feito	Corte em fatias e regue com o molho para servir