Name: Frango à Monterey com Batatas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: batatas vermelhas médias, em cubos: 6; de manteiga derretida e dividida: 1/2 xícara; sem pele, metades de peito de frango sem osso: 4; suco de limão fresco: 1 colher de sopa; queijo mexicano ralado: 1.50 xícara; coentro fresco picado: 1/4 xícara; salsa: 1/2 xícara; limão, cortado em fatias: 1

Esta é uma receita de jantar deliciosa desenvolvida pela minha mãe. Batatas assadas e peitos de frango são finalizados com coentro com queijo e molho de molho no último minuto antes de servir.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

6 batatas vermelhas médias, em cubos
6 batatas vermelhas médias, em cubos
1/2 xícara de manteiga derretida e dividida
1/2 xícara de manteiga derretida e dividida
4 sem pele, metades de peito de frango sem osso
4 metades de peito de frango sem pele e sem osso
1 colher de sopa suco de limão fresco
1 colher de sopa de suco de limão fresco
1.50 xícara queijo mexicano ralado
1 1/2 xícara de queijo mexicano ralado
1/4 xícara coentro fresco picado
1/4 xícara de coentro fresco picado
1/2 xícara salsa
1/2 xícara de salsa
1 limão, cortado em fatias
1 limão, cortado em fatias

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Frango a Monterey com Batatas

Receita de Frango a Monterey com Batatas

Frango a Monterey com Batatas aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

6 batatas vermelhas médias, em cubos
1/2 xícara de manteiga derretida e dividida
4 metades de peito de frango sem pele e sem osso
1 colher de sopa de suco de limão fresco
1 1/2 xícara de queijo mexicano ralado
1/4 xícara de coentro fresco picado
1/2 xícara de salsa
1 limão, cortado em fatias

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c)
2) Forre uma assadeira de 9 x 13 polegadas com papel alumínio
3) Misture as batatas com cerca de 1 colher de sopa de manteiga derretida até revestir
4) Disponha em uma única camada no fundo da assadeira preparada
5) Asse por 10 minutos no forno pré-aquecido
6) Retire a assadeira do forno e empurre as batatas para as laterais do prato
7) Coloque as metades do peito de frango no prato
8) Misture a manteiga restante e o suco de limão
9) Pincele no frango
10) Volte ao forno
11) Asse por 20 minutos no forno pré-aquecido ou até que o frango não fique mais rosado e o suco escorra claro
12) Em uma tigela pequena, misture o queijo, o coentro e o molho
13) Polvilhe sobre o frango e as batatas
14) Volte ao forno por alguns minutos, até o queijo derreter
15) Sirva com rodelas de limão

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c)
2 Feito	Forre uma assadeira de 9 x 13 polegadas com papel alumínio
3 Feito	Misture as batatas com cerca de 1 colher de sopa de manteiga derretida até revestir
4 Feito	Disponha em uma única camada no fundo da assadeira preparada
5 Feito	Asse por 10 minutos no forno pré-aquecido
6 Feito	Retire a assadeira do forno e empurre as batatas para as laterais do prato
7 Feito	Coloque as metades do peito de frango no prato
8 Feito	Misture a manteiga restante e o suco de limão
9 Feito	Pincele no frango
10 Feito	Volte ao forno
11 Feito	Asse por 20 minutos no forno pré-aquecido ou até que o frango não fique mais rosado e o suco escorra claro
12 Feito	Em uma tigela pequena, misture o queijo, o coentro e o molho
13 Feito	Polvilhe sobre o frango e as batatas
14 Feito	Volte ao forno por alguns minutos, até o queijo derreter
15 Feito	Sirva com rodelas de limão