Name: Molho Verde Peruano (Aji Verde)
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Latino Americana
Ingredients: azeite: 1/4 xícara; cacho de coentro, caules descartados: 1; jalapenos, sementes removidas ou mais a gosto: 3; maionese de azeite (como Hellmanns®): 4 colher de sopa; dentes de alho, ou mais a gosto: 2; água, ou conforme necessário: 1/4 xícara; vinagre de vinho branco, ou mais, conforme necessário: 1 colher de chá; sal a gosto

Ingredientes

Ajuste porções:

	1/4 xícara azeite 1/4 xícara de azeite
	1 cacho de coentro, caules descartados 1 cacho de coentro, caules descartados
	3 jalapenos, sementes removidas ou mais a gosto 3 jalapenos, sementes removidas ou mais a gosto
	4 colher de sopa maionese de azeite (como Hellmanns®) 4 colheres de sopa de maionese de azeite (como Hellmanns®)
	2 dentes de alho, ou mais a gosto 2 dentes de alho ou mais a gosto
	1/4 xícara água, ou conforme necessário 1/4 xícara de água, ou conforme necessário
	1 colher de chá vinagre de vinho branco, ou mais, conforme necessário 1 colher de chá de vinagre de vinho branco, ou mais, conforme necessário
	sal a gosto sal a gosto

Este é um dos meus molhos favoritos de pão. Também o uso como condimento para bifes grelhados e costeletas de porco. É suave, picante e muito viciante! Se você quiser ainda mais tempero, acrescente pimentas jalapeño.

Características:

Cozinha:

Latino Americana

Ingredientes

1/4 xícara azeite
1/4 xícara de azeite
1 cacho de coentro, caules descartados
1 cacho de coentro, caules descartados
3 jalapenos, sementes removidas ou mais a gosto
3 jalapenos, sementes removidas ou mais a gosto
4 colher de sopa maionese de azeite (como Hellmanns®)
4 colheres de sopa de maionese de azeite (como Hellmanns®)
2 dentes de alho, ou mais a gosto
2 dentes de alho ou mais a gosto
1/4 xícara água, ou conforme necessário
1/4 xícara de água, ou conforme necessário
1 colher de chá vinagre de vinho branco, ou mais, conforme necessário
1 colher de chá de vinagre de vinho branco, ou mais, conforme necessário
sal a gosto
sal a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Molho Verde Peruano Aji Verde

Receita de Molho Verde Peruano Aji Verde

Molho Verde Peruano Aji Verde aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/4 xícara de azeite
1 cacho de coentro, caules descartados
3 jalapenos, sementes removidas ou mais a gosto
4 colheres de sopa de maionese de azeite (como Hellmanns®)
2 dentes de alho ou mais a gosto
1/4 xícara de água, ou conforme necessário
1 colher de chá de vinagre de vinho branco, ou mais, conforme necessário
sal a gosto

Modo de Preparo

1) Combine azeite, coentro, jalapenos, maionese e alho no liquidificador e purê
2) Adicione lentamente o mínimo de água necessário para criar uma consistência lisa e cremosa
3) Tempere com vinagre de vinho branco e sal

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Passos

1 Feito	Combine azeite, coentro, jalapenos, maionese e alho no liquidificador e purê
2 Feito	Adicione lentamente o mínimo de água necessário para criar uma consistência lisa e cremosa
3 Feito	Tempere com vinagre de vinho branco e sal