Name: Salsa De Tomatillo
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: tomatillos, descascado: 10; cebola pequena, picada: 1; dentes de alho picados: 3; pimenta jalapeño picada: 2; coentro fresco picado: 1/4 xícara; sal e pimenta a gosto

Ingredientes

Ajuste porções:

	10 tomatillos, descascado 10 tomatillos, descascado
	1 cebola pequena, picada 1 cebola pequena, picada
	3 dentes de alho picados 3 dentes de alho picados
	2 pimenta jalapeño picada 2 pimentas jalapeño picada
	1/4 xícara coentro fresco picado 1/4 xícara de coentro fresco picado
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto

Esta é a 'salsa de tomatillo' com a qual cresci. Pode ser usado como molho para frango grelhado, peixe ou camarão, como base para chilaquiles verdes (despeje sobre chips de tortilla, frango cozido desfiado e Monterey Jack desfiado, depois aqueça na grelha) e como molho para batatas fritas. Delicioso!

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

10 tomatillos, descascado
10 tomatillos, descascado
1 cebola pequena, picada
1 cebola pequena, picada
3 dentes de alho picados
3 dentes de alho picados
2 pimenta jalapeño picada
2 pimentas jalapeño picada
1/4 xícara coentro fresco picado
1/4 xícara de coentro fresco picado
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Salsa De Tomatillo

Receita de Salsa De Tomatillo

Salsa De Tomatillo aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

10 tomatillos, descascado
1 cebola pequena, picada
3 dentes de alho picados
2 pimentas jalapeño picada
1/4 xícara de coentro fresco picado
sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1) Coloque os tomatillos em uma panela não reativa com água suficiente para cobrir
2) Leve para ferver
3) Cozinhe até os tomatillos amolecerem e começarem a estourar, cerca de 10 minutos
4) Escorra os tomatillos e coloque no processador de alimentos ou liquidificador com cebola, alho, pimenta jalapeño, coentro, sal e pimenta
5) Misture até a consistência desejada

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Passos

1 Feito	Coloque os tomatillos em uma panela não reativa com água suficiente para cobrir
2 Feito	Leve para ferver
3 Feito	Cozinhe até os tomatillos amolecerem e começarem a estourar, cerca de 10 minutos
4 Feito	Escorra os tomatillos e coloque no processador de alimentos ou liquidificador com cebola, alho, pimenta jalapeño, coentro, sal e pimenta
5 Feito	Misture até a consistência desejada