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Molho Teriyaki e Marinada
Molho Teriyaki e Marinada
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2/3 xícara mirin (vinho de arroz doce japonês) | |
| 1 xícara molho de soja | |
| 4.50 colher de chá vinagre de arroz | |
| 1 colher de chá óleo de gergelim | |
| 1/3 xícara açúcar branco | |
| 7 dentes de alho picados | |
| 1 colher de sopa gengibre fresco picado | |
| 1 traço de flocos de pimenta vermelha | |
| pimenta preta a gosto |
Recebi esta receita de uma japonesa e é o melhor molho teriyaki que já provei.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
2/3 xícara mirin (vinho de arroz doce japonês)2/3 xícara de mirin (vinho de arroz doce japonês)
-
1 xícara molho de soja1 xícara de molho de soja
-
4.50 colher de chá vinagre de arroz4 1/2 colheres de chá de vinagre de arroz
-
1 colher de chá óleo de gergelim1 colher de chá de óleo de gergelim
-
1/3 xícara açúcar branco1/3 xícara de açúcar branco
-
7 dentes de alho picados7 dentes de alho picados
-
1 colher de sopa gengibre fresco picado1 colher de sopa de gengibre fresco picado
-
1 traço de flocos de pimenta vermelha1 traço de flocos de pimenta vermelha
-
pimenta preta a gostopimenta preta a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Molho Teriyaki e Marinada
Receita de Molho Teriyaki
Molho Teriyaki e Marinada aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2/3 xícara de mirin (vinho de arroz doce japonês)
- 1 xícara de molho de soja
- 4 1/2 colheres de chá de vinagre de arroz
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
- 1/3 xícara de açúcar branco
- 7 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de gengibre fresco picado
- 1 traço de flocos de pimenta vermelha
- pimenta preta a gosto
Modo de Preparo
- 1) Leve mirin para ferver em uma panela em fogo alto
- 2) Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 10 minutos
- 3) Despeje o molho de soja, o vinagre de arroz, o óleo de gergelim e o açúcar
- 4) Tempere com alho, gengibre, flocos de pimenta e pimenta-do-reino
- 5) Cozinhe por mais 5 minutos
- 6) Guarde em um recipiente bem fechado na geladeira
Passos
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1
Feito
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Leve mirin para ferver em uma panela em fogo alto |
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2
Feito
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Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 10 minutos |
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3
Feito
|
Despeje o molho de soja, o vinagre de arroz, o óleo de gergelim e o açúcar |
|
4
Feito
|
Tempere com alho, gengibre, flocos de pimenta e pimenta-do-reino |
|
5
Feito
|
Cozinhe por mais 5 minutos |
|
6
Feito
|
Guarde em um recipiente bem fechado na geladeira |
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