Name: Molho Picante Jalapeno
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Mexicana
Ingredients: óleo vegetal: 1 colher de chá; pimentão jalapeño fresco, fatiado: 20; dentes de alho picados: 3; cebola picada: 1/2 xícara; sal: 3/4 colher de chá; água: 2 xícara; vinagre branco destilado: 1 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 colher de chá óleo vegetal 1 colher de chá de óleo vegetal
	20 pimentão jalapeño fresco, fatiado 20 pimentão jalapeño fresco, fatiado
	3 dentes de alho picados 3 dentes de alho picados
	1/2 xícara cebola picada 1/2 xícara de cebola picada
	3/4 colher de chá sal 3/4 colher de chá de sal
	2 xícara água 2 xícaras de água
	1 xícara vinagre branco destilado 1 xícara de vinagre branco destilado

Molho quente a partir do zero. Você pode usar outras pimentas no lugar dos jalapenos.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

1 colher de chá óleo vegetal
1 colher de chá de óleo vegetal
20 pimentão jalapeño fresco, fatiado
20 pimentão jalapeño fresco, fatiado
3 dentes de alho picados
3 dentes de alho picados
1/2 xícara cebola picada
1/2 xícara de cebola picada
3/4 colher de chá sal
3/4 colher de chá de sal
2 xícara água
2 xícaras de água
1 xícara vinagre branco destilado
1 xícara de vinagre branco destilado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Molho Picante Jalapeno

Receita de Molho Picante Jalapeno

Molho Picante Jalapeno aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 colher de chá de óleo vegetal
20 pimentão jalapeño fresco, fatiado
3 dentes de alho picados
1/2 xícara de cebola picada
3/4 colher de chá de sal
2 xícaras de água
1 xícara de vinagre branco destilado

Modo de Preparo

1) Numa panela de vidro médio ou forrada de esmalte, leve ao fogo alto, misture o azeite, os pimentões, o alho, a cebola e o sal
2) Refogue por 4 minutos
3) Adicione a água e cozinhe por 20 minutos, mexendo sempre
4) Retire do fogo e deixe a mistura esfriar até a temperatura ambiente
5) Transfira a mistura para um processador de alimentos e bata até ficar homogêneo
6) Com o processador funcionando, adicione lentamente o vinagre
7) Despeje em um frasco esterilizado com uma tampa apertada
8) Este molho vai durar 6 meses quando guardado na geladeira

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Passos

1 Feito	Numa panela de vidro médio ou forrada de esmalte, leve ao fogo alto, misture o azeite, os pimentões, o alho, a cebola e o sal
2 Feito	Refogue por 4 minutos
3 Feito	Adicione a água e cozinhe por 20 minutos, mexendo sempre
4 Feito	Retire do fogo e deixe a mistura esfriar até a temperatura ambiente
5 Feito	Transfira a mistura para um processador de alimentos e bata até ficar homogêneo
6 Feito	Com o processador funcionando, adicione lentamente o vinagre
7 Feito	Despeje em um frasco esterilizado com uma tampa apertada
8 Feito	Este molho vai durar 6 meses quando guardado na geladeira