Ingredientes
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4 colher de sopa óleo vegetal4 colheres de sopa de óleo vegetal
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1/2 libra carne de porco moída1/2 libra de carne de porco moída
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1/2 libra carne moída magra1/2 libra carne moída magra
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2 salsichas finamente cortadas2 salsichas finamente cortadas
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1 cebola picada1 cebola picada
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2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
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1.50 colher de chá molho para dourar1 1/2 colher de chá de molho para dourar
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1 colher de chá pimenta preta moída1 colher de chá de pimenta preta moída
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1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
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6 onças 1 lata de pasta de tomate1 lata (6 onças) de pasta de tomate
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8 xícara água8 xícaras de água
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1 colher de sopa colorau1 colher de sopa de colorau
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1 colher de sopa pimenta em pó1 colher de sopa de pimenta em pó
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4 colher de chá canela em pó4 colheres de chá de canela em pó
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1 colher de chá salsa seca1 colher de chá de salsa seca
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1.50 xícara migalhas de pão1 1/2 xícaras de migalhas de pão
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Molho picante texano
Receita de Molho picante texano
Molho picante texano aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1/2 libra de carne de porco moída
- 1/2 libra carne moída magra
- 2 salsichas finamente cortadas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 1/2 colher de chá de molho para dourar
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 lata (6 onças) de pasta de tomate
- 8 xícaras de água
- 1 colher de sopa de colorau
- 1 colher de sopa de pimenta em pó
- 4 colheres de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de salsa seca
- 1 1/2 xícaras de migalhas de pão
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio
- 2) Adicione a cebola e o alho e cozinhe até ficar macio
- 3) Junte a carne de bovino e de porco e cozinhe, mexendo sempre até dourar
- 4) Reduza o fogo para médio-baixo e mexa nos cachorros-quentes
- 5) Refogue por 3 a 4 minutos
- 6) Drenar qualquer excesso de gordura
- 7) Junte o molho para dourar, pimenta, sal, extrato de tomate e água
- 8) Leve a mistura para ferver
- 9) Abaixe o fogo e cozinhe por 1 hora, descoberto
- 10) Mexa ocasionalmente
- 11) Junte a páprica, o pimentão em pó, a canela e a salsa
- 12) Prove e ajuste o tempero se necessário
- 13) Cozinhe por 10 minutos
- 14) Remova do quente e deixe esfriar
- 15) Usando uma batedeira de mão, misture as migalhas de pão no molho e está pronto para servir!
Passos
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1
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio |
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2
Feito
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Adicione a cebola e o alho e cozinhe até ficar macio |
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3
Feito
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Junte a carne de bovino e de porco e cozinhe, mexendo sempre até dourar |
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4
Feito
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Reduza o fogo para médio-baixo e mexa nos cachorros-quentes |
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5
Feito
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Refogue por 3 a 4 minutos |
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6
Feito
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Drenar qualquer excesso de gordura |
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7
Feito
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Junte o molho para dourar, pimenta, sal, extrato de tomate e água |
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8
Feito
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Leve a mistura para ferver |
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9
Feito
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Abaixe o fogo e cozinhe por 1 hora, descoberto |
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10
Feito
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Mexa ocasionalmente |
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11
Feito
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Junte a páprica, o pimentão em pó, a canela e a salsa |
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12
Feito
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Prove e ajuste o tempero se necessário |
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13
Feito
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Cozinhe por 10 minutos |
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14
Feito
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Remova do quente e deixe esfriar |
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15
Feito
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Usando uma batedeira de mão, misture as migalhas de pão no molho e está pronto para servir! |
