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Molho Michigan da Vovó Slattery
Molho Michigan da Vovó Slattery
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 colher de sopa manteiga | |
| 1 cebola picada | |
| 2 colher de sopa vinagre branco | |
| 2 colher de sopa açúcar mascavo | |
| 3 colher de sopa suco de limão | |
| 1/2 colher de sopa mostarda preparada | |
| 3 colher de sopa | |
| 1 libra carne moída magra | |
| 1 xícara ketchup | |
| 8 onças 1 lata de molho de tomate | |
| 6 onças 1 lata de pasta de tomate | |
| sal e pimenta a gosto |
Este é um molho de carne do norte do estado de Nova York que é usado em cima de cachorros-quentes. Quando eu cresci era usado em cachorros-quentes e pãezinhos no vapor, às vezes com cebola crua (pra quem gosta) por cima! Muito bem ... obrigada vovó Slattery por receber a receita!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 colher de sopa manteiga1 colher de sopa de manteiga
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1 cebola picada1 cebola picada
-
2 colher de sopa vinagre branco2 colheres de sopa de vinagre branco
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2 colher de sopa açúcar mascavo2 colheres de sopa de açúcar mascavo
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3 colher de sopa suco de limão3 colheres de sopa de suco de limão
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1/2 colher de sopa mostarda preparada1/2 colher de sopa de mostarda preparada
-
3 colher de sopa3 colheres de sopa de molho inglês
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1 libra carne moída magra1 libra carne moída magra
-
1 xícara ketchup1 xícara de ketchup
-
8 onças 1 lata de molho de tomate1 lata (8 onças) de molho de tomate
-
6 onças 1 lata de pasta de tomate1 lata (6 onças) de pasta de tomate
-
sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Molho Michigan da Vovo Slattery
Receita de Molho Michigan da Vovo Slattery
Molho Michigan da Vovo Slattery aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de vinagre branco
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 3 colheres de sopa de suco de limão
- 1/2 colher de sopa de mostarda preparada
- 3 colheres de sopa de molho inglês
- 1 libra carne moída magra
- 1 xícara de ketchup
- 1 lata (8 onças) de molho de tomate
- 1 lata (6 onças) de pasta de tomate
- sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- 1) Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio
- 2) Refogue a cebola na manteiga até ficar macia
- 3) Junte o vinagre, o açúcar mascavo, o suco de limão, a mostarda, o molho inglês, o ketchup, o molho de tomate e a pasta de tomate
- 4) Mexa para misturar
- 5) Quando a mistura começar a ferver, acrescente a carne moída crua partindo-a em pedaços com uma colher de pau
- 6) Cozinhe por 20 a 30 minutos
- 7) Sirva sobre cachorros-quentes cozidos no vapor
- 8) Claro que você pode adicionar algumas cebolas cruas, se quiser
Passos
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1
Feito
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Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio |
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2
Feito
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Refogue a cebola na manteiga até ficar macia |
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3
Feito
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Junte o vinagre, o açúcar mascavo, o suco de limão, a mostarda, o molho inglês, o ketchup, o molho de tomate e a pasta de tomate |
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4
Feito
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Mexa para misturar |
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5
Feito
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Quando a mistura começar a ferver, acrescente a carne moída crua partindo-a em pedaços com uma colher de pau |
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6
Feito
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Cozinhe por 20 a 30 minutos |
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7
Feito
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Sirva sobre cachorros-quentes cozidos no vapor |
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8
Feito
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Claro que você pode adicionar algumas cebolas cruas, se quiser |
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