Ingredientes
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2.50 xícara açúcar branco2 1/2 xícaras de açúcar branco
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3 xícara molho de soja escuro3 xícaras de molho de soja escuro
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1/2 xícara água1/2 xícara de água
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1/2 cápsula de anis estreladocápsula de anis estrelado 1/2
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2 folhas frescas de curry2 folhas frescas de curry
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1 (1 polegada) pedaço de raiz de gengibre fresco, fatiado1 (1 polegada) pedaço de raiz de gengibre fresco, fatiado
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4 dentes de alho picados4 dentes de alho picados
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Kecap Manis Molho Doce de Soja
Receita de Kecap Manis Molho Doce de Soja
Kecap Manis Molho Doce de Soja aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 1/2 xícaras de açúcar branco
- 3 xícaras de molho de soja escuro
- 1/2 xícara de água
- cápsula de anis estrelado 1/2
- 2 folhas frescas de curry
- 1 (1 polegada) pedaço de raiz de gengibre fresco, fatiado
- 4 dentes de alho picados
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o açúcar em uma panela pesada em fogo médio-baixo até que o açúcar fique levemente marrom
- 2) Misture lentamente o molho de soja
- 3) Depois que o açúcar e o molho de soja estiverem combinados, acrescente a água, o anis estrelado, as folhas de curry, o gengibre e o alho
- 4) Aumente o fogo e leve para ferver
- 5) Cozinhe até que o açúcar se dissolva, cerca de 15 minutos
- 6) Retire do fogo e deixe esfriar
- 7) Coe o molho e despeje em uma garrafa ou jarro com tampa
- 8) Guarde na geladeira
Passos
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1
Feito
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Aqueça o açúcar em uma panela pesada em fogo médio-baixo até que o açúcar fique levemente marrom |
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2
Feito
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Misture lentamente o molho de soja |
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3
Feito
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Depois que o açúcar e o molho de soja estiverem combinados, acrescente a água, o anis estrelado, as folhas de curry, o gengibre e o alho |
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4
Feito
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Aumente o fogo e leve para ferver |
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5
Feito
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Cozinhe até que o açúcar se dissolva, cerca de 15 minutos |
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6
Feito
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Retire do fogo e deixe esfriar |
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7
Feito
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Coe o molho e despeje em uma garrafa ou jarro com tampa |
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8
Feito
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Guarde na geladeira |
