Name: Molho de tomate sem cebola
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Mexicana
Ingredients: pimenta poblano: 1; dentes de alho, descascados: 3; tomates maduros: 5; coentro fresco picado: 1 xícara; cominho moído: 1/2 colher de chá; pimenta em pó: 1 colher de chá; suco de limão: 2 colher de sopa

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 pimenta poblano 1 pimenta poblano
	3 dentes de alho, descascados 3 dentes de alho descascados
	5 tomates maduros 5 tomates maduros
	1 xícara coentro fresco picado 1 xícara de coentro fresco picado
	1/2 colher de chá cominho moído 1/2 colher de chá de cominho moído
	1 colher de chá pimenta em pó 1 colher de chá de pimenta em pó
	2 colher de sopa suco de limão 2 colheres de sopa de suco de limão

Minha sogra adora Tex-Mex, mas tem alergia a cebola. Depois de várias tentativas, eu inventei um molho de degustação autêntico que deriva um pouco de seu sabor defumado da pimenta assada. Eu comecei a assar os pimentões a granel, então sempre posso ter alguns à mão.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

1 pimenta poblano
1 pimenta poblano
3 dentes de alho, descascados
3 dentes de alho descascados
5 tomates maduros
5 tomates maduros
1 xícara coentro fresco picado
1 xícara de coentro fresco picado
1/2 colher de chá cominho moído
1/2 colher de chá de cominho moído
1 colher de chá pimenta em pó
1 colher de chá de pimenta em pó
2 colher de sopa suco de limão
2 colheres de sopa de suco de limão

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Molho de tomate sem cebola

Receita de Molho de tomate

Molho de tomate sem cebola aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 pimenta poblano
3 dentes de alho descascados
5 tomates maduros
1 xícara de coentro fresco picado
1/2 colher de chá de cominho moído
1 colher de chá de pimenta em pó
2 colheres de sopa de suco de limão

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça a grelha
2) Coloque a pimenta poblano e os dentes de alho em uma assadeira média
3) Virando a pimenta com freqüência, grelhe a uma distância máxima do fogo até dourar, cerca de 15 minutos
4) Em um processador de alimentos, coloque pimenta assada, alho assado, tomate, coentro, cominho, pimenta em pó e suco de limão
5) Processe usando a configuração de pulso até obter uma textura uniformemente espessa
6) Refrigere até servir

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça a grelha
2 Feito	Coloque a pimenta poblano e os dentes de alho em uma assadeira média
3 Feito	Virando a pimenta com freqüência, grelhe a uma distância máxima do fogo até dourar, cerca de 15 minutos
4 Feito	Em um processador de alimentos, coloque pimenta assada, alho assado, tomate, coentro, cominho, pimenta em pó e suco de limão
5 Feito	Processe usando a configuração de pulso até obter uma textura uniformemente espessa
6 Feito	Refrigere até servir