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Molho de Tomate e Manjericão para Macarrão
Molho de Tomate e Manjericão para Macarrão
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3 colher de sopa azeite virgem extra | |
| 1 cebola grande, picada | |
| 2 dentes de alho esmagados | |
| 14,5 onça 2 latas de tomate, picado | |
| 1/4 colher de chá flocos de pimenta vermelha, ou a gosto | |
| 2 colher de chá vinagre balsâmico | |
| 2 colher de chá açúcar branco | |
| 3/4 xícara folhas de manjericão, rasgadas em pedaços | |
| sal e pimenta preta moída a gosto |
Um delicioso e saboroso molho de massa fresco. O manjericão fresco adicionado no final é essencial. Este molho pode ser deixado em pedaços (o que eu prefiro) ou misturado em um processador de alimentos para formar um molho homogêneo. Sirva com uma colher sobre o macarrão cozido com bastante queijo parmesão.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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3 colher de sopa azeite virgem extra3 colheres de azeite virgem extra
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1 cebola grande, picada1 cebola grande, picada
-
2 dentes de alho esmagados2 dentes de alho esmagados
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14,5 onça 2 latas de tomate, picado2 latas (14,5 onças) de tomate picado
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1/4 colher de chá flocos de pimenta vermelha, ou a gosto1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha, ou a gosto
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2 colher de chá vinagre balsâmico2 colheres de chá de vinagre balsâmico
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2 colher de chá açúcar branco2 colheres de chá de açúcar branco
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3/4 xícara folhas de manjericão, rasgadas em pedaços3/4 xícara de folhas de manjericão, rasgadas em pedaços
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Molho de Tomate e Manjericao para Macarrao
Receita de Molho de Tomate
Molho de Tomate e Manjericao para Macarrao aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 colheres de azeite virgem extra
- 1 cebola grande, picada
- 2 dentes de alho esmagados
- 2 latas (14,5 onças) de tomate picado
- 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha, ou a gosto
- 2 colheres de chá de vinagre balsâmico
- 2 colheres de chá de açúcar branco
- 3/4 xícara de folhas de manjericão, rasgadas em pedaços
- sal e pimenta preta moída a gosto
Modo de Preparo
- 1) Numa frigideira aqueça o azeite em fogo médio
- 2) Cozinhe a cebola e o alho no óleo quente até ficarem macios, cerca de 5 minutos
- 3) Junte os tomates, os flocos de pimenta vermelha, o vinagre e o açúcar à mistura de cebola e alho
- 4) Leve para ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe até que os sabores combinem ao seu gosto, 45 a 60 minutos
- 5) Junte o manjericão ao molho
- 6) Tempere com sal e pimenta
Passos
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1
Feito
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Numa frigideira aqueça o azeite em fogo médio |
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2
Feito
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Cozinhe a cebola e o alho no óleo quente até ficarem macios, cerca de 5 minutos |
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3
Feito
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Junte os tomates, os flocos de pimenta vermelha, o vinagre e o açúcar à mistura de cebola e alho |
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4
Feito
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Leve para ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe até que os sabores combinem ao seu gosto, 45 a 60 minutos |
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5
Feito
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Junte o manjericão ao molho |
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6
Feito
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Tempere com sal e pimenta |
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