Name: Molho De Salsicha
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Americana
Ingredients: linguiça de porco moída: 1 libra; farinha multiuso: 3 colher de sopa; leite: 3 xícara

Da vovó! Ajuste o leite à espessura que desejar. Funciona com bacon também. Sirva quente com biscoitos recém-assados!

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1 libra linguiça de porco moída
1 libra de linguiça de porco moída
3 colher de sopa farinha multiuso
3 colheres de sopa de farinha multiuso
3 xícara leite
3 xícaras de leite

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Molho De Salsicha

Receita de Molho De Salsicha

Molho De Salsicha aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 libra de linguiça de porco moída
3 colheres de sopa de farinha multiuso
3 xícaras de leite

Modo de Preparo

1) Coloque a linguiça em uma frigideira grande e funda
2) Cozinhe em fogo médio-alto até dourar uniformemente
3) Retire a salsicha, escorra e reserve
4) Retire a maior parte da gordura da panela, deixando cerca de 2 a 3 colheres de sopa
5) Retorne a panela ao fogo médio-baixo e adicione a farinha
6) Usando um batedor, mexa vigorosamente até formar roux, raspando o fundo da panela
7) Reduza o fogo e deixe o roux cozinhar por pelo menos 5 minutos, mexendo ocasionalmente
8) Vovó sempre queimava um pouco de propósito
9) Adicione leite em um riacho, mexendo o tempo todo
10) Depois de adicionar cerca de 2 1/2 xícaras, vire o fogo para médio e continue cozinhando, mexendo sempre
11) Leve o molho para ferver e cozinhe até a espessura desejada
12) Adicione mais leite se desejar um molho mais fino
13) Você também pode adicionar um pouco da linguiça cozida e esfarelada ao molho

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Passos

1 Feito	Coloque a linguiça em uma frigideira grande e funda
2 Feito	Cozinhe em fogo médio-alto até dourar uniformemente
3 Feito	Retire a salsicha, escorra e reserve
4 Feito	Retire a maior parte da gordura da panela, deixando cerca de 2 a 3 colheres de sopa
5 Feito	Retorne a panela ao fogo médio-baixo e adicione a farinha
6 Feito	Usando um batedor, mexa vigorosamente até formar roux, raspando o fundo da panela
7 Feito	Reduza o fogo e deixe o roux cozinhar por pelo menos 5 minutos, mexendo ocasionalmente
8 Feito	Vovó sempre queimava um pouco de propósito
9 Feito	Adicione leite em um riacho, mexendo o tempo todo
10 Feito	Depois de adicionar cerca de 2 1/2 xícaras, vire o fogo para médio e continue cozinhando, mexendo sempre
11 Feito	Leve o molho para ferver e cozinhe até a espessura desejada
12 Feito	Adicione mais leite se desejar um molho mais fino
13 Feito	Você também pode adicionar um pouco da linguiça cozida e esfarelada ao molho