Name: Molho de salada de sementes de gergelim agridoce
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Asiática
Ingredients: cebola amarela picada: 1/2 xícara; açúcar branco: 1.50 xícara; mostarda seca em pó: 2 colher de chá; sal kosher: 1 colher de chá; molho de soja: 2 colher de chá; vinagre de arroz: 2/3 xícara; óleo de canola: 2 xícara; sementes de gergelim torradas: 1/4 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	1/2 xícara cebola amarela picada 1/2 xícara de cebola amarela picada
	1.50 xícara açúcar branco 1 1/2 xícara de açúcar branco
	2 colher de chá mostarda seca em pó 2 colheres de chá de mostarda seca em pó
	1 colher de chá sal kosher 1 colher de chá de sal kosher
	2 colher de chá molho de soja 2 colheres de chá de molho de soja
	2/3 xícara vinagre de arroz 2/3 xícara de vinagre de arroz
	2 xícara óleo de canola 2 xícaras de óleo de canola
	1/4 xícara sementes de gergelim torradas 1/4 xícara de sementes de gergelim torradas

Um ótimo molho para servir em vários tipos de saladas. Usamos na Salada de Frango com Mandarim.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

1/2 xícara cebola amarela picada
1/2 xícara de cebola amarela picada
1.50 xícara açúcar branco
1 1/2 xícara de açúcar branco
2 colher de chá mostarda seca em pó
2 colheres de chá de mostarda seca em pó
1 colher de chá sal kosher
1 colher de chá de sal kosher
2 colher de chá molho de soja
2 colheres de chá de molho de soja
2/3 xícara vinagre de arroz
2/3 xícara de vinagre de arroz
2 xícara óleo de canola
2 xícaras de óleo de canola
1/4 xícara sementes de gergelim torradas
1/4 xícara de sementes de gergelim torradas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Molho de salada de sementes de gergelim agridoce

Receita de Molho de salada

Molho de salada de sementes de gergelim agridoce aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/2 xícara de cebola amarela picada
1 1/2 xícara de açúcar branco
2 colheres de chá de mostarda seca em pó
1 colher de chá de sal kosher
2 colheres de chá de molho de soja
2/3 xícara de vinagre de arroz
2 xícaras de óleo de canola
1/4 xícara de sementes de gergelim torradas

Modo de Preparo

1) Bata a cebola no liquidificador até ficar homogênea
2) Passe por uma peneira de malha fina
3) Reserve 3 colheres de sopa de suco de cebola
4) Descarte a polpa restante
5) Junte o açúcar, a mostarda em pó e o sal na tigela grande da batedeira
6) Use o acessório em formato de pá para misturar o açúcar até que os temperos estejam uniformemente misturados
7) Despeje o suco de cebola reservado, o molho de soja e o vinagre de arroz
8) Misture por alguns minutos até que o açúcar comece a se dissolver
9) Regue lentamente no óleo de canola com a batedeira funcionando em velocidade média-alta
10) Adicione as sementes de gergelim torradas e continue misturando mais 1 minuto

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Passos

1 Feito	Bata a cebola no liquidificador até ficar homogênea
2 Feito	Passe por uma peneira de malha fina
3 Feito	Reserve 3 colheres de sopa de suco de cebola
4 Feito	Descarte a polpa restante
5 Feito	Junte o açúcar, a mostarda em pó e o sal na tigela grande da batedeira
6 Feito	Use o acessório em formato de pá para misturar o açúcar até que os temperos estejam uniformemente misturados
7 Feito	Despeje o suco de cebola reservado, o molho de soja e o vinagre de arroz
8 Feito	Misture por alguns minutos até que o açúcar comece a se dissolver
9 Feito	Regue lentamente no óleo de canola com a batedeira funcionando em velocidade média-alta
10 Feito	Adicione as sementes de gergelim torradas e continue misturando mais 1 minuto