Name: Mango Habanero Salsa
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: pimenta habanero: 1; manga - descascada, sem sementes e em cubos: 1/2; cebola doce grande, cortada em fatias de 1/2 polegada: 1/3; óleo vegetal ou mais conforme necessário: 1 colher de sopa; dente de alho: 1; coentro fresco, ou a gosto: 1/4 xícara; suco de limão: 1 colher de sopa; sal: 1 colher de chá; pimenta preta moída a gosto; pitada de cominho em pó, ou para provar: 1

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 pimenta habanero 1 pimenta habanero
	1/2 manga - descascada, sem sementes e em cubos 1/2 manga - descascada, sem sementes e em cubos
	1/3 cebola doce grande, cortada em fatias de 1/2 polegada 1/3 cebola doce grande, cortada em fatias de 1/2 polegada
	1 colher de sopa óleo vegetal ou mais conforme necessário 1 colher de sopa de óleo vegetal ou mais conforme necessário
	1 dente de alho 1 dente de alho
	1/4 xícara coentro fresco, ou a gosto 1/4 xícara de coentro fresco, ou a gosto
	1 colher de sopa suco de limão 1 colher de sopa de suco de limão
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
	pimenta preta moída a gosto pimenta preta moída a gosto
	1 pitada de cominho em pó, ou para provar 1 pitada de cominho em pó, ou a gosto

Doce, picante e definitivamente muito calor! Um ótimo molho para comer com tortilla de linhaça ou sua batata frita favorita.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

1 pimenta habanero
1 pimenta habanero
1/2 manga - descascada, sem sementes e em cubos
1/2 manga - descascada, sem sementes e em cubos
1/3 cebola doce grande, cortada em fatias de 1/2 polegada
1/3 cebola doce grande, cortada em fatias de 1/2 polegada
1 colher de sopa óleo vegetal ou mais conforme necessário
1 colher de sopa de óleo vegetal ou mais conforme necessário
1 dente de alho
1 dente de alho
1/4 xícara coentro fresco, ou a gosto
1/4 xícara de coentro fresco, ou a gosto
1 colher de sopa suco de limão
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
pimenta preta moída a gosto
pimenta preta moída a gosto
1 pitada de cominho em pó, ou para provar
1 pitada de cominho em pó, ou a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Mango Habanero Salsa

Receita de Mango Habanero Salsa

Mango Habanero Salsa aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 pimenta habanero
1/2 manga – descascada, sem sementes e em cubos
1/3 cebola doce grande, cortada em fatias de 1/2 polegada
1 colher de sopa de óleo vegetal ou mais conforme necessário
1 dente de alho
1/4 xícara de coentro fresco, ou a gosto
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de chá de sal
pimenta preta moída a gosto
1 pitada de cominho em pó, ou a gosto

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c)
2) Coloque pimenta habanero, manga e cebola em uma assadeira
3) Regue com azeite
4) Mexa para revestir uniformemente
5) Asse na grelha do meio do forno pré-aquecido por 10 minutos
6) Ligue o forno e asse por mais 5 minutos
7) Mova a assadeira para a prateleira superior do forno
8) Grelhe até que a cebola e a manga comecem a dourar e as bolhas de pimenta habanero, mais cerca de 3 minutos
9) Retire e esfrie ligeiramente
10) Usando luvas, remova o caule da pimenta habanero e coloque a pimenta em um pequeno processador de alimentos ou liquidificador
11) Adicione manga, cebola, alho, coentro, suco de limão e sal
12) Tempere com pimenta-do-reino e cominho
13) Pulsar até que a salsa esteja combinada e levemente robusta
14) Leve à geladeira por 2 horas antes de servir para que os sabores se misturem

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c)
2 Feito	Coloque pimenta habanero, manga e cebola em uma assadeira
3 Feito	Regue com azeite
4 Feito	Mexa para revestir uniformemente
5 Feito	Asse na grelha do meio do forno pré-aquecido por 10 minutos
6 Feito	Ligue o forno e asse por mais 5 minutos
7 Feito	Mova a assadeira para a prateleira superior do forno
8 Feito	Grelhe até que a cebola e a manga comecem a dourar e as bolhas de pimenta habanero, mais cerca de 3 minutos
9 Feito	Retire e esfrie ligeiramente
10 Feito	Usando luvas, remova o caule da pimenta habanero e coloque a pimenta em um pequeno processador de alimentos ou liquidificador
11 Feito	Adicione manga, cebola, alho, coentro, suco de limão e sal
12 Feito	Tempere com pimenta-do-reino e cominho
13 Feito	Pulsar até que a salsa esteja combinada e levemente robusta
14 Feito	Leve à geladeira por 2 horas antes de servir para que os sabores se misturem