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Molho de Lixo
Molho de Lixo
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/2 libra carne moída | |
| 1.25 xícara água | |
| 1 colher de sopa vinagre branco | |
| 1/2 colher de chá colorau | |
| 1/2 colher de chá pimenta preta | |
| 1/4 colher de chá pimenta em pó | |
| 1/4 colher de chá pimenta caiena | |
| 1/4 colher de chá sal | |
| 1/4 colher de chá pimenta da Jamaica moída | |
| 1/4 colher de chá cravo moído | |
| 1/4 colher de chá cominho moído | |
| 1/4 colher de chá tomilho moído | |
| 1/4 colher de chá canela em pó |
Molho de carne com uma mistura maravilhosa de especiarias para derramar sobre sua escolha de carne, salada de macarrão ou batatas fritas caseiras. Um original de Rochester, Nova York e um must-have. Adicione cebolas em cubos, ketchup e mostarda, se desejar.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1/2 libra carne moída1/2 libra carne moída
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1.25 xícara água1 1/4 xícaras de água
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1 colher de sopa vinagre branco1 colher de sopa de vinagre branco
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1/2 colher de chá colorau1/2 colher de chá de colorau
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1/2 colher de chá pimenta preta1/2 colher de chá de pimenta preta
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1/4 colher de chá pimenta em pó1/4 colher de chá de pimenta em pó
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1/4 colher de chá pimenta caiena1/4 colher de chá de pimenta caiena
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1/4 colher de chá sal1/4 colher de chá de sal
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1/4 colher de chá pimenta da Jamaica moída1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
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1/4 colher de chá cravo moído1/4 colher de chá de cravo moído
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1/4 colher de chá cominho moído1/4 colher de chá de cominho moído
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1/4 colher de chá tomilho moído1/4 colher de chá de tomilho moído
-
1/4 colher de chá canela em pó1/4 colher de chá de canela em pó
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Molho de Lixo
Receita de Molho de Lixo
Molho de Lixo aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/2 libra carne moída
- 1 1/4 xícaras de água
- 1 colher de sopa de vinagre branco
- 1/2 colher de chá de colorau
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 1/4 colher de chá de pimenta em pó
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
- 1/4 colher de chá de cravo moído
- 1/4 colher de chá de cominho moído
- 1/4 colher de chá de tomilho moído
- 1/4 colher de chá de canela em pó
Modo de Preparo
- 1) Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e acrescente a carne moída
- 2) Cozinhe e mexa até que a carne esteja quebradiça, uniformemente dourada e não mais rosada, 5 a 7 minutos
- 3) Drene e descarte o excesso de graxa
- 4) Transfira a carne cozida para um liquidificador e bata até que a carne esteja bem picada
- 5) Leve a carne picada, água, vinagre, páprica, pimenta do reino, pimenta em pó, pimenta caiena, sal, pimenta da jamaica, cravo, cominho, tomilho e canela para ferver em uma panela em fogo médio
- 6) Cozinhe por pelo menos 30 minutos, adicionando água conforme necessário para manter a mistura úmida e parecida com molho
Passos
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1
Feito
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Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e acrescente a carne moída |
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2
Feito
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Cozinhe e mexa até que a carne esteja quebradiça, uniformemente dourada e não mais rosada, 5 a 7 minutos |
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3
Feito
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Drene e descarte o excesso de graxa |
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4
Feito
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Transfira a carne cozida para um liquidificador e bata até que a carne esteja bem picada |
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5
Feito
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Leve a carne picada, água, vinagre, páprica, pimenta do reino, pimenta em pó, pimenta caiena, sal, pimenta da jamaica, cravo, cominho, tomilho e canela para ferver em uma panela em fogo médio |
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6
Feito
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Cozinhe por pelo menos 30 minutos, adicionando água conforme necessário para manter a mistura úmida e parecida com molho |
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