Ingredientes
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10 onças 1 pacote de espinafre picado frounceen, descongelado e escorrido1 pacote (10 onças) de espinafre picado congelado, descongelado e escorrido
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1 colher de chá cominho moído1 colher de chá de cominho moído
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1 colher de chá curry em pó1 colher de chá de curry em pó
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1/4 colher de chá açafrão moído1/4 colher de chá de açafrão moído
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1/8 colher de chá pimenta caiena1/8 colher de chá de pimenta caiena
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1 caldo de vegetais em cuboscaldo de vegetais com 1 cubo
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1/2 xícara água morna1/2 xícara de água morna
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2 colher de chá azeite2 colheres de chá de azeite
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1 cebola roxa, finamente cortada1 cebola roxa, finamente cortada
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2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
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1/2 xícara iogurte grego puro (como Greek Gods®)1/2 xícara de iogurte grego puro (como Greek Gods®)
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8 onças 1/3 pacote de cream cheese1/3 (8 onças) pacote de cream cheese (como Philadelphia®)
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sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Molho de espinafre ao curry indiano
Receita de Molho de espinafre
Molho de espinafre ao curry indiano aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 pacote (10 onças) de espinafre picado congelado, descongelado e escorrido
- 1 colher de chá de cominho moído
- 1 colher de chá de curry em pó
- 1/4 colher de chá de açafrão moído
- 1/8 colher de chá de pimenta caiena
- caldo de vegetais com 1 cubo
- 1/2 xícara de água morna
- 2 colheres de chá de azeite
- 1 cebola roxa, finamente cortada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de iogurte grego puro (como Greek Gods®)
- 1/3 (8 onças) pacote de cream cheese (como Philadelphia®)
- sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- 1) Separe o espinafre descongelado e escorrido e coloque-o em uma tigela pequena para usar mais tarde
- 2) Misture cominho, curry em pó, açafrão e pimenta caiena em uma tigela e reserve a mistura de especiarias
- 3) Dissolva o cubo de caldo em água morna em uma tigela e reserve
- 4) Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio
- 5) Adicione a cebola e cozinhe até ficar macia e translúcida, cerca de 4 minutos
- 6) Adicione o alho e cozinhe por mais 3 minutos
- 7) Adicione a mistura de especiarias e o espinafre à frigideira e mexa bem para incorporar
- 8) Despeje o caldo de legumes na frigideira
- 9) Reduza o fogo e cozinhe até que a maior parte da umidade tenha cozinhado, cerca de 5 minutos
- 10) Retire do fogo
- 11) Misture o iogurte e o cream cheese na mistura de espinafre na frigideira
- 12) Tempere com sal e pimenta
Passos
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1
Feito
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Separe o espinafre descongelado e escorrido e coloque-o em uma tigela pequena para usar mais tarde |
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2
Feito
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Misture cominho, curry em pó, açafrão e pimenta caiena em uma tigela e reserve a mistura de especiarias |
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3
Feito
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Dissolva o cubo de caldo em água morna em uma tigela e reserve |
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4
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio |
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5
Feito
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Adicione a cebola e cozinhe até ficar macia e translúcida, cerca de 4 minutos |
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6
Feito
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Adicione o alho e cozinhe por mais 3 minutos |
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7
Feito
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Adicione a mistura de especiarias e o espinafre à frigideira e mexa bem para incorporar |
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8
Feito
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Despeje o caldo de legumes na frigideira |
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9
Feito
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Reduza o fogo e cozinhe até que a maior parte da umidade tenha cozinhado, cerca de 5 minutos |
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10
Feito
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Retire do fogo |
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11
Feito
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Misture o iogurte e o cream cheese na mistura de espinafre na frigideira |
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12
Feito
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Tempere com sal e pimenta |
