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Molho de espaguete italiano mais saudável com almôndegas
Molho de espaguete italiano mais saudável com almôndegas
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 libra carne moída magra | |
| 1 xícara pão ralado de trigo integral fresco | |
| 1/4 xícara salsa fresca picada | |
| 1 colher de sopa queijo parmesão ralado | |
| 1/4 colher de chá pimenta preta moída | |
| 1 dente de alho picado | |
| 1 ovo batido | |
| 3/4 xícara cebola picada | |
| 5 dentes de alho picados | |
| 1/4 xícara azeite | |
| 28 onça 2 latas de tomate pelado inteiro | |
| 2 colher de chá sal | |
| 1 colher de chá açúcar branco | |
| 1 folha de louro | |
| 6 onças 1 lata de pasta de tomate | |
| 1/2 colher de chá pimenta preta moída | |
| 2 folhas de manjericão, rasgadas, mais adicionais para polvilhar por cima |
Adicionamos cenoura e alho fresco a esse molho de espaguete e até tornamos as almôndegas mais saudáveis ??usando farelo de trigo integral e salsa fresca. Sugerimos servir sobre massas integrais de sua escolha.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 libra carne moída magra1 libra carne moída magra
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1 xícara pão ralado de trigo integral fresco1 xícara de pão ralado de trigo integral fresco
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1/4 xícara salsa fresca picada1/4 xícara de salsa fresca picada
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1 colher de sopa queijo parmesão ralado1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
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1/4 colher de chá pimenta preta moída1/4 colher de chá de pimenta preta moída
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1 dente de alho picado1 dente de alho picado
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1 ovo batido1 ovo batido
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3/4 xícara cebola picada3/4 xícara de cebola picada
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5 dentes de alho picados5 dentes de alho picados
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1/4 xícara azeite1/4 xícara de azeite
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28 onça 2 latas de tomate pelado inteiro2 latas de tomate pelado inteiro
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2 colher de chá sal2 colheres de chá de sal
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1 colher de chá açúcar branco1 colher de chá de açúcar branco
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1 folha de louro1 folha de louro
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6 onças 1 lata de pasta de tomate1 lata (6 onças) de pasta de tomate
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1/2 colher de chá pimenta preta moída1/2 colher de chá de pimenta preta moída
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2 folhas de manjericão, rasgadas, mais adicionais para polvilhar por cima2 folhas de manjericão, rasgadas, mais adicionais para polvilhar por cima
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Molho de espaguete italiano mais saudavel com almondegas
Receita de Molho de espaguete
Molho de espaguete italiano mais saudavel com almondegas aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 libra carne moída magra
- 1 xícara de pão ralado de trigo integral fresco
- 1/4 xícara de salsa fresca picada
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 dente de alho picado
- 1 ovo batido
- 3/4 xícara de cebola picada
- 5 dentes de alho picados
- 1/4 xícara de azeite
- 2 latas de tomate pelado inteiro
- 2 colheres de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar branco
- 1 folha de louro
- 1 lata (6 onças) de pasta de tomate
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
- 2 folhas de manjericão, rasgadas, mais adicionais para polvilhar por cima
Modo de Preparo
- 1) Combine carne moída, pão ralado, salsa, parmesão, 1/4 colher de chá de pimenta do reino, 1 dente de alho e ovo batido em uma tigela grande
- 2) Misture bem e forme 12 bolas
- 3) Armazene coberto na geladeira até que seja necessário
- 4) Cozinhe e mexa a cebola, 5 dentes de alho e azeite em uma panela grande em fogo médio até que as cebolas estejam translúcidas, 5 a 7 minutos
- 5) Junte os tomates, o sal, o açúcar e a folha de louro
- 6) Cubra com a tampa, reduza o fogo e cozinhe por 60 minutos
- 7) Junte a pasta de tomate, 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída, o manjericão e as almôndegas
- 8) Cozinhe em fogo baixo até que as almôndegas estejam cozidas, cerca de 30 minutos
Passos
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1
Feito
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Combine carne moída, pão ralado, salsa, parmesão, 1/4 colher de chá de pimenta do reino, 1 dente de alho e ovo batido em uma tigela grande |
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2
Feito
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Misture bem e forme 12 bolas |
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3
Feito
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Armazene coberto na geladeira até que seja necessário |
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4
Feito
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Cozinhe e mexa a cebola, 5 dentes de alho e azeite em uma panela grande em fogo médio até que as cebolas estejam translúcidas, 5 a 7 minutos |
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5
Feito
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Junte os tomates, o sal, o açúcar e a folha de louro |
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6
Feito
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Cubra com a tampa, reduza o fogo e cozinhe por 60 minutos |
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7
Feito
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Junte a pasta de tomate, 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída, o manjericão e as almôndegas |
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8
Feito
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Cozinhe em fogo baixo até que as almôndegas estejam cozidas, cerca de 30 minutos |
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