Ingredientes
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2 pimentas habanero2 pimentas habanero
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2/3 xícara leite, dividido (ou conforme necessário)2/3 xícara de leite, dividido (ou conforme necessário)
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2 colher de sopa manteiga2 colheres de sopa de manteiga
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2 colher de sopa farinha multiuso2 colheres de sopa de farinha multiuso
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1 sal pitada1 sal pitada
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1 pitada de páprica moída1 pitada de páprica moída
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1 colher de sopa coentro fresco picado1 colher de sopa de coentro fresco picado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Molho de Creme Habanero
Receita de Molho de Creme
Molho de Creme Habanero aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 pimentas habanero
- 2/3 xícara de leite, dividido (ou conforme necessário)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha multiuso
- 1 sal pitada
- 1 pitada de páprica moída
- 1 colher de sopa de coentro fresco picado
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Pimentos assados em forno pré-aquecido até que estejam quase dourados, 5 a 10 minutos
- 3) Remova e descarte as sementes e caules dos pimentões
- 4) Transfira os pimentões para um processador de alimentos
- 5) Bata os pimentões e 2 colheres de sopa de leite no processador de alimentos até ficar homogêneo
- 6) Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio até que borbulhe
- 7) Misture a farinha na manteiga derretida
- 8) Cozinhe até que a mistura comece a dourar, 2 a 3 minutos
- 9) Adicione a mistura de pimenta à mistura de farinha
- 10) Comece batendo o leite na mistura
- 11) Cozinhe, mexendo regularmente, até começar a engrossar, diluindo com mais leite conforme necessário
- 12) Tempere com sal e colorau
- 13) Polvilhe o coentro sobre o molho para servir
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Pimentos assados em forno pré-aquecido até que estejam quase dourados, 5 a 10 minutos |
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3
Feito
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Remova e descarte as sementes e caules dos pimentões |
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4
Feito
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Transfira os pimentões para um processador de alimentos |
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5
Feito
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Bata os pimentões e 2 colheres de sopa de leite no processador de alimentos até ficar homogêneo |
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6
Feito
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Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio até que borbulhe |
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7
Feito
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Misture a farinha na manteiga derretida |
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8
Feito
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Cozinhe até que a mistura comece a dourar, 2 a 3 minutos |
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9
Feito
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Adicione a mistura de pimenta à mistura de farinha |
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10
Feito
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Comece batendo o leite na mistura |
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11
Feito
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Cozinhe, mexendo regularmente, até começar a engrossar, diluindo com mais leite conforme necessário |
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12
Feito
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Tempere com sal e colorau |
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13
Feito
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Polvilhe o coentro sobre o molho para servir |
