Molho de churrasco doce e fumegante

Molho de churrasco doce e fumegante
Receitas Deliciosas da Cozinha Canadense

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Molho de churrasco doce e fumegante

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Ingredientes

Ajuste porções:
1/2 xícara vinagre de maçã 1/2 xícara de vinagre de maçã
6 colher de sopa açúcar mascavo empacotado 6 colheres de sopa de açúcar mascavo empacotado
1/4 xícara melaço 1/4 xícara de melaço
1/4 xícara mel 1/4 xícara de mel
1/4 xícara 1/4 xícara de molho inglês
2 colher de sopa rum 2 colheres de sopa de rum
2 colher de sopa mostarda amarela preparada 2 colheres de sopa de mostarda amarela preparada
1 colher de sopa aromatizante de fumaça líquida 1 colher de sopa de aromatizante de fumaça líquida
1 colher de sopa pimenta malagueta vermelha moída 1 colher de sopa de pimenta malagueta vermelha
2 colher de sopa pimenta do reino moída na hora 2 colheres de sopa de pimenta do reino moída na hora
2 colher de sopa alho em pó 2 colheres de sopa de alho em pó
1 colher de chá pimenta da Jamaica moída 1 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
4 xícara ketchup 4 xícaras de ketchup

Use-o no final do cozimento, como faria com qualquer carne de churrasco, como porco, costela ou frango. Eu até usei em carne bovina e hambúrgueres, salsichas, cachorros-quentes ou qualquer coisa que você queira, na maior parte. Eu o uso em tudo, desde costelas a assados, hambúrgueres e cachorros-quentes. Até vai bem com um bom e velho sanduíche de queijo grelhado clássico. Este é um ótimo molho de churrasco completo. Use imediatamente ou deixe esfriar até a temperatura ambiente, transfira para potes ou recipientes e leve à geladeira. O molho vai durar vários meses na geladeira.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Molho de churrasco doce e fumegante

Receita de Molho de churrasco

Molho de churrasco doce e fumegante aprenda agora essa receita especial.


Ingredientes

  • 1/2 xícara de vinagre de maçã
  • 6 colheres de sopa de açúcar mascavo empacotado
  • 1/4 xícara de melaço
  • 1/4 xícara de mel
  • 1/4 xícara de molho inglês
  • 2 colheres de sopa de rum
  • 2 colheres de sopa de mostarda amarela preparada
  • 1 colher de sopa de aromatizante de fumaça líquida
  • 1 colher de sopa de pimenta malagueta vermelha
  • 2 colheres de sopa de pimenta do reino moída na hora
  • 2 colheres de sopa de alho em pó
  • 1 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
  • 4 xícaras de ketchup

Modo de Preparo

  • 1) Misture vinagre, açúcar mascavo, melaço, mel, molho inglês, rum, mostarda, fumaça líquida, pimenta do reino moída, pimenta do reino, alho em pó e pimenta da jamaica em uma panela pesada em fogo médio
  • 2) Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe até que o molho esteja liso e o açúcar mascavo dissolvido, cerca de 5 minutos
  • 3) Misture o ketchup ao molho e leve para ferver
  • 4) Reduza o fogo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até o molho ficar escuro e engrossar, cerca de 30 minutos

Passos

1
Feito

Misture vinagre, açúcar mascavo, melaço, mel, molho inglês, rum, mostarda, fumaça líquida, pimenta do reino moída, pimenta do reino, alho em pó e pimenta da jamaica em uma panela pesada em fogo médio

2
Feito

Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe até que o molho esteja liso e o açúcar mascavo dissolvido, cerca de 5 minutos

3
Feito

Misture o ketchup ao molho e leve para ferver

4
Feito

Reduza o fogo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até o molho ficar escuro e engrossar, cerca de 30 minutos

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