Ingredientes
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1 colher de sopa gotas de bacon1 colher de sopa de gotas de bacon
-
1/3 xícara cebola picada1/3 xícara de cebola picada
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2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
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1 colher de sopa gengibre fresco picado1 colher de sopa de gengibre fresco picado
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1.50 xícara ketchup1 1/2 xícaras de ketchup
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1/4 xícara1/4 xícara de molho inglês
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1/4 xícara molho de soja1/4 xícara de molho de soja
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1 xícara açúcar mascavo, firmemente embalado1 xícara de açúcar mascavo, firmemente embalado
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1 xícara vinagre balsâmico1 xícara de vinagre balsâmico
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1/4 xícara suco de limão fresco1/4 xícara de suco de limão fresco
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1 colher de chá molho de pimenta chipotle engarrafado1 colher de chá de molho de pimenta chipotle engarrafado
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2 colher de sopa mostarda moída2 colheres de sopa de mostarda moída
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1/2 colher de chá pimenta chile seca triturada1/2 colher de chá em pimenta chile seca triturada
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1 colher de chá pimenta preta moída na hora1 colher de chá de pimenta preta moída na hora
-
1/8 colher de chá sal kosher1/8 colher de chá de sal kosher
-
1/2 colher de chá cominho moído1/2 colher de chá de cominho moído
-
1 colher de chá coentro moído1 colher de chá de coentro moído
-
1/2 colher de chá páprica espanhola1/2 colher de chá de páprica espanhola
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Molho de Churrasco do Pega
Receita de Molho de Churrasco
Molho de Churrasco do Pega aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de gotas de bacon
- 1/3 xícara de cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de gengibre fresco picado
- 1 1/2 xícaras de ketchup
- 1/4 xícara de molho inglês
- 1/4 xícara de molho de soja
- 1 xícara de açúcar mascavo, firmemente embalado
- 1 xícara de vinagre balsâmico
- 1/4 xícara de suco de limão fresco
- 1 colher de chá de molho de pimenta chipotle engarrafado
- 2 colheres de sopa de mostarda moída
- 1/2 colher de chá em pimenta chile seca triturada
- 1 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 1/8 colher de chá de sal kosher
- 1/2 colher de chá de cominho moído
- 1 colher de chá de coentro moído
- 1/2 colher de chá de páprica espanhola
Modo de Preparo
- 1) Aqueça os respingos de bacon em uma panela em fogo médio
- 2) Cozinhe a cebola nas gotas do bacon até ficar macia, cerca de 7 minutos
- 3) Junte o alho e o gengibre
- 4) Cozinhe e mexa por mais 30 segundos
- 5) Reduza o fogo para baixo
- 6) Misture o ketchup, o molho inglês, o molho de soja, o açúcar mascavo, o vinagre balsâmico, o suco de limão, o molho chipotle, a mostarda, a pimenta-do-reino moída, a pimenta, o sal, o cominho, o coentro e a páprica em uma tigela
- 7) Junte o molho à mistura de cebola e cozinhe por 20 minutos, mexendo sempre
Passos
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1
Feito
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Aqueça os respingos de bacon em uma panela em fogo médio |
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2
Feito
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Cozinhe a cebola nas gotas do bacon até ficar macia, cerca de 7 minutos |
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3
Feito
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Junte o alho e o gengibre |
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4
Feito
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Cozinhe e mexa por mais 30 segundos |
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5
Feito
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Reduza o fogo para baixo |
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6
Feito
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Misture o ketchup, o molho inglês, o molho de soja, o açúcar mascavo, o vinagre balsâmico, o suco de limão, o molho chipotle, a mostarda, a pimenta-do-reino moída, a pimenta, o sal, o cominho, o coentro e a páprica em uma tigela |
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7
Feito
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Junte o molho à mistura de cebola e cozinhe por 20 minutos, mexendo sempre |
