

1 xícara mostarda amarela preparada | |
3/4 xícara vinagre de cidra | |
1/2 xícara açúcar mascavo | |
1/4 xícara açúcar branco | |
1/4 xícara água | |
1/4 xícara vinagre branco | |
1 colher de sopa pimenta em pó | |
1 colher de chá pimenta preta moída | |
1 colher de chá pimenta branca moída | |
1/2 colher de chá pimenta caiena | |
1/2 colher de chá molho de soja | |
2 colher de sopa manteiga salgada | |
1 colher de chá aroma de fumaça líquida |
Este molho é mais fino, mais picante e menos rico do que o molho típico do sudoeste. Não há melaço ou produtos à base de tomate neste molho. Este molho funciona muito bem com costelas, porco desfiado e frango.
Aprenda a preparar a receita de Molho De Churrasco Estilo Carolina Picante
1
Feito
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Misture mostarda amarela, vinagre de cidra, açúcar mascavo, açúcar branco, água, vinagre, pimenta em pó, pimenta preta, pimenta branca, pimenta caiena e molho de soja em uma panela em fogo médio-baixo |
2
Feito
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Cozinhe e mexa até que os sabores se misturem, cerca de 20 minutos |
3
Feito
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Adicione a manteiga e o aromatizante de fumaça líquido e cozinhe por mais 10 minutos |
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