Ingredientes
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3 filetes de cavala espanhola defumada, pele e ossos removidos3 filetes de cavala espanhola defumada, pele e ossos removidos
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1 xícara maionese com azeite de oliva (como Hellmans®)1 xícara de maionese com azeite de oliva (como Hellmans®)
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1/4 xícara ketchup1/4 xícara de ketchup
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1 pimenta chipotle em molho de adobo, líquido reservado1 pimenta chipotle em molho de adobo, líquido reservado
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1/2 cebola roxa, picada grosseiramente1/2 cebola roxa, picada grosseiramente
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1.50 colher de sopa pasta de coentro1 1/2 colheres de sopa de pasta de coentro
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1 limão pequeno, espremido1 limão pequeno, espremido
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2 colher de chá sal marinho fino (como Alessi®)2 colheres de chá de sal marinho fino (como Alessi®)
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1 colher de chá pimenta preta moída1 colher de chá de pimenta preta moída
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Molho de Cavala Espanhola Fumada
Receita de Molho de Cavala
Molho de Cavala Espanhola Fumada aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 filetes de cavala espanhola defumada, pele e ossos removidos
- 1 xícara de maionese com azeite de oliva (como Hellmans®)
- 1/4 xícara de ketchup
- 1 pimenta chipotle em molho de adobo, líquido reservado
- 1/2 cebola roxa, picada grosseiramente
- 1 1/2 colheres de sopa de pasta de coentro
- 1 limão pequeno, espremido
- 2 colheres de chá de sal marinho fino (como Alessi®)
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
Modo de Preparo
- 1) Coloque a cavala, a maionese, o ketchup, a pimenta chipotle com 1 colher de chá de molho de adobo, cebola, pasta de coentro, suco de limão, sal marinho e pimenta em um processador de alimentos e processe até incorporar bem
- 2) Transfira a mistura para um recipiente de plástico com tampa e leve à geladeira até esfriar completamente, 1 a 2 horas
- 3) Servir
Passos
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1
Feito
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Coloque a cavala, a maionese, o ketchup, a pimenta chipotle com 1 colher de chá de molho de adobo, cebola, pasta de coentro, suco de limão, sal marinho e pimenta em um processador de alimentos e processe até incorporar bem |
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2
Feito
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Transfira a mistura para um recipiente de plástico com tampa e leve à geladeira até esfriar completamente, 1 a 2 horas |
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3
Feito
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Servir |
