Ingredientes
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1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
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1 libra linguiça italiana doce, fatiada1 libra de linguiça italiana doce, fatiada
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1 libra bife redondo, em cubos1 libra bife redondo, em cubos
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1 libra vitela, em cubos1 libra de vitela, em cubos
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4 dentes de alho picados4 dentes de alho picados
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28 onças 2 latas de tomate pelado inteiro, esmagado2 latas (28 onças) de tomate pelado inteiro, triturado
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1 colher de sopa tempero italiano1 colher de sopa de tempero italiano
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1 folha de louro1 folha de louro
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1/2 colher de chá alho em pó1/2 colher de chá de alho em pó
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1/2 colher de chá orégano seco1/2 colher de chá de orégano seco
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1/2 colher de chá pimenta preta moída1/2 colher de chá de pimenta preta moída
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1/2 colher de chá salsa seca1/2 colher de chá de salsa seca
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28 onças 1 lata de molho de tomate1 lata de molho de tomate
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Molho de carne da vovo
Receita de Molho de carne
Molho de carne da vovo aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 libra de linguiça italiana doce, fatiada
- 1 libra bife redondo, em cubos
- 1 libra de vitela, em cubos
- 4 dentes de alho picados
- 2 latas (28 onças) de tomate pelado inteiro, triturado
- 1 colher de sopa de tempero italiano
- 1 folha de louro
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de orégano seco
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
- 1/2 colher de chá de salsa seca
- 1 lata de molho de tomate
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio e cozinhe a salsicha, o bife redondo e a vitela por 10 minutos, até dourar por igual
- 2) Retire a carne da frigideira e escorra, reservando cerca de 1 colher de sopa de gotas
- 3) Misture o alho na frigideira com os respingos de carne reservados e cozinhe por cerca de 3 minutos em fogo médio
- 4) Coloque os tomates esmagados na frigideira
- 5) Tempere com tempero italiano, louro, alho em pó, orégano, pimenta e salsa
- 6) Cozinhe por 15 minutos
- 7) Misture o molho de tomate na frigideira e continue cozinhando por 15 minutos
- 8) Devolva a carne para a frigideira
- 9) Reduza o fogo e cozinhe por 2 horas, mexendo ocasionalmente
Passos
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1
Feito
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Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio e cozinhe a salsicha, o bife redondo e a vitela por 10 minutos, até dourar por igual |
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2
Feito
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Retire a carne da frigideira e escorra, reservando cerca de 1 colher de sopa de gotas |
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3
Feito
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Misture o alho na frigideira com os respingos de carne reservados e cozinhe por cerca de 3 minutos em fogo médio |
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4
Feito
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Coloque os tomates esmagados na frigideira |
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5
Feito
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Tempere com tempero italiano, louro, alho em pó, orégano, pimenta e salsa |
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6
Feito
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Cozinhe por 15 minutos |
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7
Feito
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Misture o molho de tomate na frigideira e continue cozinhando por 15 minutos |
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8
Feito
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Devolva a carne para a frigideira |
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9
Feito
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Reduza o fogo e cozinhe por 2 horas, mexendo ocasionalmente |
