Ingredientes
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2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
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1 cebola picada1 cebola picada
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1 cenoura picada1 cenoura picada
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1 talo de aipo, picado1 talo de aipo picado
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16 onça 1 pacote de carne moída1 pacote (16 onças) de carne moída
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1/2 libra carne de porco moída1/2 libra de carne de porco moída
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1/2 xícara vinho tinto1/2 xícara de vinho tinto
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1 xícara passata (tomate esmagado)1 xícara de passata (tomate esmagado)
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2 colher de sopa pasta de tomate2 colheres de sopa de pasta de tomate
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
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1/2 xícara leite integral1/2 xícara de leite integral
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Molho de Carne a Bolonhesa em Panela Instantanea &
Receita de Molho de Carne
Molho de Carne a Bolonhesa em Panela Instantanea & aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 1 cenoura picada
- 1 talo de aipo picado
- 1 pacote (16 onças) de carne moída
- 1/2 libra de carne de porco moída
- 1/2 xícara de vinho tinto
- 1 xícara de passata (tomate esmagado)
- 2 colheres de sopa de pasta de tomate
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 1/2 xícara de leite integral
Modo de Preparo
- 1) Ligue uma panela de pressão multifuncional (como instant pot & reg
- 2) ) e selecione a função refogue
- 3) Adicione azeite, cebola, cenoura e aipo
- 4) Cozinhe e mexa até os vegetais começarem a amolecer, cerca de 5 minutos
- 5) Adicione carne de vaca e porco moídas
- 6) Cozinhe até que a carne não fique mais rosada e os sucos evaporem, cerca de 7 minutos
- 7) Despeje o vinho
- 8) Cozinhe até que o líquido evapore, 10 a 15 minutos
- 9) Adicione a passata, a pasta de tomate, o sal e a pimenta
- 10) Feche e tranque a tampa
- 11) Definir instant pot & reg
- 12) Na função cozinhar sob pressão
- 13) Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante
- 14) Ajuste o cronômetro para 1 hora
- 15) Aguarde de 10 a 15 minutos para que a pressão aumente
- 16) Libere a pressão com cuidado usando o método de liberação rápida de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 5 minutos
- 17) Destrave e remova a tampa
- 18) Adicione leite
- 19) Mexa até ser absorvido pelo molho
Passos
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1
Feito
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Ligue uma panela de pressão multifuncional (como instant pot & reg |
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2
Feito
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) e selecione a função refogue |
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3
Feito
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Adicione azeite, cebola, cenoura e aipo |
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4
Feito
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Cozinhe e mexa até os vegetais começarem a amolecer, cerca de 5 minutos |
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5
Feito
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Adicione carne de vaca e porco moídas |
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6
Feito
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Cozinhe até que a carne não fique mais rosada e os sucos evaporem, cerca de 7 minutos |
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7
Feito
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Despeje o vinho |
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8
Feito
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Cozinhe até que o líquido evapore, 10 a 15 minutos |
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9
Feito
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Adicione a passata, a pasta de tomate, o sal e a pimenta |
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10
Feito
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Feche e tranque a tampa |
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11
Feito
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Definir instant pot & reg |
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12
Feito
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Na função cozinhar sob pressão |
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13
Feito
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Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante |
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14
Feito
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Ajuste o cronômetro para 1 hora |
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15
Feito
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Aguarde de 10 a 15 minutos para que a pressão aumente |
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16
Feito
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Libere a pressão com cuidado usando o método de liberação rápida de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 5 minutos |
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17
Feito
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Destrave e remova a tampa |
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18
Feito
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Adicione leite |
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19
Feito
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Mexa até ser absorvido pelo molho |
