




1 cacho de salsa fresca, picada | |
8 dentes de alho picados | |
3/4 xícara azeite | |
1/4 xícara vinagre de vinho xerez | |
3 colher de sopa suco de limão | |
1 colher de chá sal | |
1/2 colher de chá pimenta preta moída | |
1/2 colher de chá pimenta caiena moída |
Esta é uma ótima marinada ou molho argentino. Use-o em carnes grelhadas, como T-bone, Porterhouse ou Fraldinha. O molho é melhor se usado imediatamente, mas pode ser mantido na geladeira por alguns dias.
Aprenda a preparar a receita de Molho Chimichurri para Bifes
1
Feito
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No liquidificador ou processador de alimentos, misture a salsa, o alho, o azeite, o vinagre, o suco de limão, o sal, a pimenta-do-reino moída e a pimenta caiena |
2
Feito
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Misture bem, mas não bata |
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