Name: Moedor de brócolis italiano
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Européia
Ingredients: azeite de oliva extra-virgem: 1/2 xícara; dentes de alho picados: 5; flocos de pimenta vermelha triturada: 1 colher de chá; pepperoni em cubos: 1/2 xícara; cachos de brócolis rabe, aparados: 2; sal, a gosto; rolos italianos duros, divididos: 4; fatias de queijo provolone: 8

Ingredientes

Ajuste porções:

	1/2 xícara azeite de oliva extra-virgem 1/2 xícara de azeite de oliva extra-virgem
	5 dentes de alho picados 5 dentes de alho picados
	1 colher de chá flocos de pimenta vermelha triturada 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada
	1/2 xícara pepperoni em cubos 1/2 xícara de pepperoni em cubos
	2 cachos de brócolis rabe, aparados 2 cachos de brócolis rabe, aparados
	sal, a gosto sal, a gosto
	4 rolos italianos duros, divididos 4 rolos italianos duros, divididos
	8 fatias de queijo provolone 8 fatias de queijo provolone

Um moedor italiano favorito enquanto crescia, encontrado apenas em bons restaurantes italianos tradicionais.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1/2 xícara azeite de oliva extra-virgem
1/2 xícara de azeite de oliva extra-virgem
5 dentes de alho picados
5 dentes de alho picados
1 colher de chá flocos de pimenta vermelha triturada
1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada
1/2 xícara pepperoni em cubos
1/2 xícara de pepperoni em cubos
2 cachos de brócolis rabe, aparados
2 cachos de brócolis rabe, aparados
sal, a gosto
sal, a gosto
4 rolos italianos duros, divididos
4 rolos italianos duros, divididos
8 fatias de queijo provolone
8 fatias de queijo provolone

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Moedor de brocolis italiano

Receita de Moedor de brocolis

Moedor de brocolis italiano aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/2 xícara de azeite de oliva extra-virgem
5 dentes de alho picados
1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada
1/2 xícara de pepperoni em cubos
2 cachos de brócolis rabe, aparados
sal, a gosto
4 rolos italianos duros, divididos
8 fatias de queijo provolone

Modo de Preparo

1) Aqueça o azeite em uma panela funda em fogo médio
2) Junte o alho ao óleo
3) Cozinhe e mexa até ficar macio, mas não dourado, cerca de 1 minuto
4) Adicione a pimenta vermelha amassada e o calabresa
5) Cozinhe e mexa para misturar os sabores, cerca de 1 minuto adicional
6) Junte o brócolis rabe, cobrindo bem as folhas com óleo
7) Cubra e cozinhe até que o brócolis esteja totalmente murcho e macio, cerca de 15 minutos
8) Tempere com sal
9) Coloque um pedaço de queijo no lado cortado de cada rolo
10) Encha com a mistura de rabe de brócolis
11) Sirva quente

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Passos

1 Feito	Aqueça o azeite em uma panela funda em fogo médio
2 Feito	Junte o alho ao óleo
3 Feito	Cozinhe e mexa até ficar macio, mas não dourado, cerca de 1 minuto
4 Feito	Adicione a pimenta vermelha amassada e o calabresa
5 Feito	Cozinhe e mexa para misturar os sabores, cerca de 1 minuto adicional
6 Feito	Junte o brócolis rabe, cobrindo bem as folhas com óleo
7 Feito	Cubra e cozinhe até que o brócolis esteja totalmente murcho e macio, cerca de 15 minutos
8 Feito	Tempere com sal
9 Feito	Coloque um pedaço de queijo no lado cortado de cada rolo
10 Feito	Encha com a mistura de rabe de brócolis
11 Feito	Sirva quente