Name: Mistura de especiarias garam Masala
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Cuisine: Indiana
Ingredients: sementes de coentro: 2 colher de sopa; sementes de cominho: 1 colher de sopa; sementes de cardamomo: 1 colher de sopa; pimenta preta inteira: 1 colher de sopa; semente de funcho: 1 colher de chá; semente de mostarda: 1 colher de chá; cravos inteiros: 1/2 colher de chá; pimentas vermelhas secas, sementes descartadas: 2; açafrão moído: 2 colher de sopa

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 colher de sopa sementes de coentro 2 colheres de sopa de sementes de coentro
	1 colher de sopa sementes de cominho 1 colher de sopa de sementes de cominho
	1 colher de sopa sementes de cardamomo 1 colher de sopa de sementes de cardamomo
	1 colher de sopa pimenta preta inteira 1 colher de sopa de pimenta preta inteira
	1 colher de chá semente de funcho 1 colher de chá de semente de funcho
	1 colher de chá semente de mostarda 1 colher de chá de semente de mostarda
	1/2 colher de chá cravos inteiros 1/2 colher de chá de cravos inteiros
	2 pimentas vermelhas secas, sementes descartadas 2 pimentas vermelhas secas, sementes descartadas
	2 colher de sopa açafrão moído 2 colheres de sopa de açafrão moído

Estou sempre comprando garam masala e é muito caro, então finalmente encontrei essa receita. É muito mais barato do que comprar o produto pré-fabricado.

Características:

Cozinha:

Indiana

Ingredientes

2 colher de sopa sementes de coentro
2 colheres de sopa de sementes de coentro
1 colher de sopa sementes de cominho
1 colher de sopa de sementes de cominho
1 colher de sopa sementes de cardamomo
1 colher de sopa de sementes de cardamomo
1 colher de sopa pimenta preta inteira
1 colher de sopa de pimenta preta inteira
1 colher de chá semente de funcho
1 colher de chá de semente de funcho
1 colher de chá semente de mostarda
1 colher de chá de semente de mostarda
1/2 colher de chá cravos inteiros
1/2 colher de chá de cravos inteiros
2 pimentas vermelhas secas, sementes descartadas
2 pimentas vermelhas secas, sementes descartadas
2 colher de sopa açafrão moído
2 colheres de sopa de açafrão moído

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Mistura de especiarias garam Masala

Receita de Mistura de especiarias

Mistura de especiarias garam Masala aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de sopa de sementes de coentro
1 colher de sopa de sementes de cominho
1 colher de sopa de sementes de cardamomo
1 colher de sopa de pimenta preta inteira
1 colher de chá de semente de funcho
1 colher de chá de semente de mostarda
1/2 colher de chá de cravos inteiros
2 pimentas vermelhas secas, sementes descartadas
2 colheres de sopa de açafrão moído

Modo de Preparo

1) Combine as sementes de coentro, sementes de cominho, sementes de cardamomo, grãos de pimenta, sementes de funcho, sementes de mostarda, cravo, e pimentão vermelho em uma frigideira pequena em fogo médio-baixo
2) Torrar até ficar perfumado, cerca de 2 minutos
3) Moa as especiarias torradas em um moedor de café limpo ou moinho de especiarias até obter um pó fino
4) Coloque a cúrcuma na colher e processe para incorporar
5) Use imediatamente ou guarde em um frasco lacrado por até 1 mês

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Passos

1 Feito	Combine as sementes de coentro, sementes de cominho, sementes de cardamomo, grãos de pimenta, sementes de funcho, sementes de mostarda, cravo, e pimentão vermelho em uma frigideira pequena em fogo médio-baixo
2 Feito	Torrar até ficar perfumado, cerca de 2 minutos
3 Feito	Moa as especiarias torradas em um moedor de café limpo ou moinho de especiarias até obter um pó fino
4 Feito	Coloque a cúrcuma na colher e processe para incorporar
5 Feito	Use imediatamente ou guarde em um frasco lacrado por até 1 mês