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Missouri Miner Pulled Pork
Missouri Miner Pulled Pork
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 5 libras espádua de porco assada | |
| 1 colher de sopa Tempero de bife ao estilo Montreal, dividido | |
| 3 libra costela de porco desossada | |
| 1/4 colher de chá páprica defumada | |
| 1/8 colher de chá pimenta chipotle seca | |
| 1 colher de sopa molho de soja | |
| 1 colher de chá | |
| 1/4 colher de chá aroma de fumaça líquida | |
| 18 onças 2 garrafas de molho para churrasco | |
| 1 xícara água, ou mais conforme necessário |
Uma receita fácil e infalível para uma incrível carne de porco desfiada. Eu uso uma mistura de molho de churrasco tradicional e de nogueira / açúcar mascavo.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
5 libras espádua de porco assada5 libras assada de espádua de porco
-
1 colher de sopa Tempero de bife ao estilo Montreal, dividido1 colher de sopa de tempero de bife ao estilo de Montreal, dividido
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3 libra costela de porco desossada3 libras de costela de porco desossada
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1/4 colher de chá páprica defumada1/4 colher de chá de páprica defumada
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1/8 colher de chá pimenta chipotle seca1/8 colher de chá de pimenta chipotle seca
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1 colher de sopa molho de soja1 colher de sopa de molho de soja
-
1 colher de chá1 colher de chá de molho inglês
-
1/4 colher de chá aroma de fumaça líquida1/4 colher de chá de aroma de fumaça líquida
-
18 onças 2 garrafas de molho para churrasco2 garrafas (18 onças) de molho para churrasco (como Sweet Baby Rays®) ou mais para saborear
-
1 xícara água, ou mais conforme necessário1 xícara de água, ou mais conforme necessário
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Missouri Miner Pulled Pork
Receita de Missouri Miner Pulled Pork
Missouri Miner Pulled Pork aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 5 libras assada de espádua de porco
- 1 colher de sopa de tempero de bife ao estilo de Montreal, dividido
- 3 libras de costela de porco desossada
- 1/4 colher de chá de páprica defumada
- 1/8 colher de chá de pimenta chipotle seca
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 colher de chá de molho inglês
- 1/4 colher de chá de aroma de fumaça líquida
- 2 garrafas (18 onças) de molho para churrasco (como Sweet Baby Rays®) ou mais para saborear
- 1 xícara de água, ou mais conforme necessário
Modo de Preparo
- 1) Tempere o porco assado com metade do tempero do bife e coloque no centro da panela
- 2) Coloque cerca de metade da costela de porco em camadas ao redor do porco assado e tempere com cerca de metade do restante do tempero para bife, páprica e pimenta malagueta
- 3) Coloque as costelas de porco restantes em camadas mais lentas e tempere com o restante do tempero do bife
- 4) Adicione o molho de soja, o molho inglês e a fumaça líquida
- 5) Despeje lentamente a água sobre a carne de porco, tomando cuidado para não tirar o tempero
- 6) Cozinhe em fogo baixo por 10 horas
- 7) Transfira a carne para uma assadeira
- 8) Remova e descarte todos os ossos e grandes pedaços de gordura
- 9) Desfie a carne de porco com pinças ou garfos
- 10) Drene e descarte o líquido da panela elétrica
- 11) Limpe qualquer gordura remanescente
- 12) Retorne a carne de porco desfiada à panela elétrica e adicione cerca de 1 1/2 garrafas de molho de churrasco
- 13) Mexer
- 14) Continue a aquecer em fogo baixo até a hora de servir
- 15) Sirva com o molho de churrasco restante 1/2 garrafa
Passos
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1
Feito
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Tempere o porco assado com metade do tempero do bife e coloque no centro da panela |
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2
Feito
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Coloque cerca de metade da costela de porco em camadas ao redor do porco assado e tempere com cerca de metade do restante do tempero para bife, páprica e pimenta malagueta |
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3
Feito
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Coloque as costelas de porco restantes em camadas mais lentas e tempere com o restante do tempero do bife |
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4
Feito
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Adicione o molho de soja, o molho inglês e a fumaça líquida |
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5
Feito
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Despeje lentamente a água sobre a carne de porco, tomando cuidado para não tirar o tempero |
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6
Feito
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Cozinhe em fogo baixo por 10 horas |
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7
Feito
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Transfira a carne para uma assadeira |
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8
Feito
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Remova e descarte todos os ossos e grandes pedaços de gordura |
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9
Feito
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Desfie a carne de porco com pinças ou garfos |
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10
Feito
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Drene e descarte o líquido da panela elétrica |
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11
Feito
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Limpe qualquer gordura remanescente |
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12
Feito
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Retorne a carne de porco desfiada à panela elétrica e adicione cerca de 1 1/2 garrafas de molho de churrasco |
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13
Feito
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Mexer |
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14
Feito
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Continue a aquecer em fogo baixo até a hora de servir |
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15
Feito
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Sirva com o molho de churrasco restante 1/2 garrafa |
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