Name: Miso Maple-Glazed Salmon
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Asiática
Ingredients: pasta de miso amarelo: 1.50 colher de sopa; vinagre de arroz temperado: 1.50 colher de sopa; xarope de bordo: 1.50 colher de sopa; molho de pimenta picante (como Sriracha®): 1 colher de chá; óleo vegetal: 1 colher de chá; 2 filetes de salmão de corte central, com pele: 6 onças

Ingredientes

Ajuste porções:

	1.50 colher de sopa pasta de miso amarelo 1 1/2 colheres de sopa de pasta de miso amarelo
	1.50 colher de sopa vinagre de arroz temperado 1 1/2 colheres de sopa de vinagre de arroz temperado
	1.50 colher de sopa xarope de bordo 1 1/2 colheres de sopa de xarope de bordo
	1 colher de chá molho de pimenta picante (como Sriracha®) 1 colher de chá de molho de pimenta picante (como Sriracha®)
	1 colher de chá óleo vegetal 1 colher de chá de óleo vegetal
	6 onças 2 filetes de salmão de corte central, com pele 2 (6 onças) filetes de salmão de corte central, com pele

Este esmalte simples combina pasta de missô salgada e saborosa com xarope de bordo doce. O vinagre de arroz casa os dois, e algumas gotas de molho picante são tudo de que você precisa para completar este prato incrivelmente fácil, mas sofisticado.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

1.50 colher de sopa pasta de miso amarelo
1 1/2 colheres de sopa de pasta de miso amarelo
1.50 colher de sopa vinagre de arroz temperado
1 1/2 colheres de sopa de vinagre de arroz temperado
1.50 colher de sopa xarope de bordo
1 1/2 colheres de sopa de xarope de bordo
1 colher de chá molho de pimenta picante (como Sriracha®)
1 colher de chá de molho de pimenta picante (como Sriracha®)
1 colher de chá óleo vegetal
1 colher de chá de óleo vegetal
6 onças 2 filetes de salmão de corte central, com pele
2 (6 onças) filetes de salmão de corte central, com pele

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Miso Maple-Glazed Salmon

Receita de Miso Maple-Glazed Salmon

Miso Maple-Glazed Salmon aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 1/2 colheres de sopa de pasta de miso amarelo
1 1/2 colheres de sopa de vinagre de arroz temperado
1 1/2 colheres de sopa de xarope de bordo
1 colher de chá de molho de pimenta picante (como Sriracha®)
1 colher de chá de óleo vegetal
2 (6 onças) filetes de salmão de corte central, com pele

Modo de Preparo

1) Coloque a grelha do forno a cerca de 6 polegadas da fonte de calor e pré-aqueça a grelha do forno
2) Misture a pasta de missô, o vinagre de arroz temperado, o xarope de bordo e o molho de pimenta quente em uma tigela
3) Pincele uma frigideira preparada no forno com óleo vegetal
4) Coloque os filés de salmão com a pele voltada para baixo na frigideira fria
5) Leve ao fogo médio e cozinhe até a pele começar a chiar, 2 a 3 minutos
6) Retire a panela do fogo
7) Pincele cada filé de salmão com glacê miso
8) Coloque a frigideira sob o grelhador pré-aquecido e cozinhe até o salmão estar cozido e a parte superior dourar, cerca de 8 minutos
9) Retire cada filé da frigideira, separando a polpa da casca
10) Deixe a pele na frigideira

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Passos

1 Feito	Coloque a grelha do forno a cerca de 6 polegadas da fonte de calor e pré-aqueça a grelha do forno
2 Feito	Misture a pasta de missô, o vinagre de arroz temperado, o xarope de bordo e o molho de pimenta quente em uma tigela
3 Feito	Pincele uma frigideira preparada no forno com óleo vegetal
4 Feito	Coloque os filés de salmão com a pele voltada para baixo na frigideira fria
5 Feito	Leve ao fogo médio e cozinhe até a pele começar a chiar, 2 a 3 minutos
6 Feito	Retire a panela do fogo
7 Feito	Pincele cada filé de salmão com glacê miso
8 Feito	Coloque a frigideira sob o grelhador pré-aquecido e cozinhe até o salmão estar cozido e a parte superior dourar, cerca de 8 minutos
9 Feito	Retire cada filé da frigideira, separando a polpa da casca
10 Feito	Deixe a pele na frigideira