Ingredientes
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8 - onça 6 mirlitons6 (8 onças) mirlitons (chuchu)
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2 colher de chá azeite2 colheres de chá de azeite
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1 dente de alho picado1 dente de alho picado
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1 cebola média, picada1 cebola média, picada
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1 libra camarão fresco, descascado e desengordurado1 libra de camarão fresco, descascado e desengordurado
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1 libra cozido, presunto em cubos1 libra cozido, presunto em cubos
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1 ovo1 ovo
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1 xícara migalhas de pão seco1 xícara de migalhas de pão secas
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2 colher de sopa salsa fresca picada2 colheres de sopa de salsa fresca picada
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1 colher de chá tomilho seco1 colher de chá de tomilho seco
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sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
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1/2 xícara migalhas de pão seco para cobertura1/2 xícara de migalhas de pão secas para cobertura
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Mirliton
Receita de Mirliton
Mirliton aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 6 (8 onças) mirlitons (chuchu)
- 2 colheres de chá de azeite
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola média, picada
- 1 libra de camarão fresco, descascado e desengordurado
- 1 libra cozido, presunto em cubos
- 1 ovo
- 1 xícara de migalhas de pão secas
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
- 1 colher de chá de tomilho seco
- sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara de migalhas de pão secas para cobertura
Modo de Preparo
- 1) Leve uma panela grande com água para ferver
- 2) Adicione o mirliton e ferva até ficar macio, cerca de 45 minutos
- 3) Escorra, deixe esfriar e descasque
- 4) Corte ao meio, retire as sementes e corte em cubos
- 5) Quando o mirliton estiver quase pronto, leve outra panela com água para ferver
- 6) Adicione o camarão e cozinhe por cerca de 5 minutos, até ficar rosa
- 7) Escorra os camarões, reservando a água para depois
- 8) Pré-aqueça o forno a 250 graus f (120 graus c)
- 9) Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto
- 10) Frite a cebola e o alho no azeite até ficarem macios
- 11) Transfira para uma assadeira de 9×13 polegadas
- 12) Adicione o camarão, o presunto e o mirliton em cubos
- 13) Bata o ovo em uma travessa pequena com uma colher de sopa da água do camarão
- 14) Despeje na assadeira
- 15) Misture o pão ralado, a salsa, o tomilho, o sal e a pimenta até ficar bem homogêneo
- 16) Se parecer um pouco seco, acrescente um pouco mais de água do camarão
- 17) Você tem a opção de congelar, refrigerar ou assar neste momento
- 18) Polvilhe mais algumas migalhas de pão por cima, se desejar
- 19) Asse por 1 hora e 30 minutos no forno pré-aquecido ou até dourar por cima
Passos
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1
Feito
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Leve uma panela grande com água para ferver |
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2
Feito
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Adicione o mirliton e ferva até ficar macio, cerca de 45 minutos |
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3
Feito
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Escorra, deixe esfriar e descasque |
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4
Feito
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Corte ao meio, retire as sementes e corte em cubos |
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5
Feito
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Quando o mirliton estiver quase pronto, leve outra panela com água para ferver |
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6
Feito
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Adicione o camarão e cozinhe por cerca de 5 minutos, até ficar rosa |
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7
Feito
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Escorra os camarões, reservando a água para depois |
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8
Feito
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Pré-aqueça o forno a 250 graus f (120 graus c) |
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9
Feito
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Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto |
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10
Feito
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Frite a cebola e o alho no azeite até ficarem macios |
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11
Feito
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Transfira para uma assadeira de 9x13 polegadas |
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12
Feito
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Adicione o camarão, o presunto e o mirliton em cubos |
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13
Feito
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Bata o ovo em uma travessa pequena com uma colher de sopa da água do camarão |
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14
Feito
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Despeje na assadeira |
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15
Feito
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Misture o pão ralado, a salsa, o tomilho, o sal e a pimenta até ficar bem homogêneo |
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16
Feito
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Se parecer um pouco seco, acrescente um pouco mais de água do camarão |
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17
Feito
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Você tem a opção de congelar, refrigerar ou assar neste momento |
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18
Feito
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Polvilhe mais algumas migalhas de pão por cima, se desejar |
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19
Feito
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Asse por 1 hora e 30 minutos no forno pré-aquecido ou até dourar por cima |
