Name: Macarrão Mint Pesto
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 pacote de macarrão linguini cru: 16 onças; tomates, com sementes e picados: 6; folhas frescas de manjericão: 20; folhas de hortelã fresca: 10; dentes de alho picados: 2; pinhões: 1/2 xícara; : 3 colher de sopa; queijo ricota: 2 colher de sopa; azeite: 1.50 colher de sopa; sal e pimenta a gosto

Ingredientes

Ajuste porções:

	16 onças 1 pacote de macarrão linguini cru 1 pacote (16 onças) de macarrão linguini cru
	6 tomates, com sementes e picados 6 tomates, sem sementes e picados
	20 folhas frescas de manjericão 20 folhas frescas de manjericão
	10 folhas de hortelã fresca 10 folhas de hortelã frescas
	2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
	1/2 xícara pinhões 1/2 xícara de pinhões
	3 colher de sopa 3 colheres de sopa de queijo parmesão
	2 colher de sopa queijo ricota 2 colheres de sopa de queijo ricota
	1.50 colher de sopa azeite 1 1/2 colheres de sopa de azeite
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto

Uma variação de um ótimo prato italiano que um amigo me deu.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

16 onças 1 pacote de macarrão linguini cru
1 pacote (16 onças) de macarrão linguini cru
6 tomates, com sementes e picados
6 tomates, sem sementes e picados
20 folhas frescas de manjericão
20 folhas frescas de manjericão
10 folhas de hortelã fresca
10 folhas de hortelã frescas
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
1/2 xícara pinhões
1/2 xícara de pinhões
3 colher de sopa
3 colheres de sopa de queijo parmesão
2 colher de sopa queijo ricota
2 colheres de sopa de queijo ricota
1.50 colher de sopa azeite
1 1/2 colheres de sopa de azeite
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Macarrao Mint Pesto

Receita de Macarrao Mint Pesto

Macarrao Mint Pesto aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 pacote (16 onças) de macarrão linguini cru
6 tomates, sem sementes e picados
20 folhas frescas de manjericão
10 folhas de hortelã frescas
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de pinhões
3 colheres de sopa de queijo parmesão
2 colheres de sopa de queijo ricota
1 1/2 colheres de sopa de azeite
sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
2) Coloque o linguini na panela e cozinhe por 8 a 10 minutos, até ficar al dente
3) Escorra, reservando 1 1/2 colheres de sopa de água
4) No liquidificador ou processador de alimentos, bata a água reservada, o tomate, o manjericão, a hortelã, o alho, os pinhões, o queijo parmesão, a ricota, o azeite, o sal e a pimenta até ficar homogêneo
5) Misture com o macarrão cozido para servir

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Passos

1 Feito	Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
2 Feito	Coloque o linguini na panela e cozinhe por 8 a 10 minutos, até ficar al dente
3 Feito	Escorra, reservando 1 1/2 colheres de sopa de água
4 Feito	No liquidificador ou processador de alimentos, bata a água reservada, o tomate, o manjericão, a hortelã, o alho, os pinhões, o queijo parmesão, a ricota, o azeite, o sal e a pimenta até ficar homogêneo
5 Feito	Misture com o macarrão cozido para servir