Ingredientes
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1/4 xícara Chouriço mexicano1/4 xícara de chouriço mexicano
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1 colher de sopa gordura de bacon1 colher de sopa de gordura de bacon
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1/2 xícara batatas em cubos1/2 xícara de batatas em cubos
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2 colher de sopa cebola picada2 colheres de sopa de cebola picada
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1 pimenta serrano picada1 pimenta serrano picada
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2 ovos grandes2 ovos grandes
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
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4 (8 polegadas) tortilhas de farinha4 (8 polegadas) tortilhas de farinha
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spray para cozinhar óleo de abacatespray para cozinhar óleo de abacate
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Fritadeira Air Fryer Mini-Burritos
Receita de Fritadeira Air Fryer Mini-Burritos
Fritadeira Air Fryer Mini-Burritos aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/4 xícara de chouriço mexicano
- 1 colher de sopa de gordura de bacon
- 1/2 xícara de batatas em cubos
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 1 pimenta serrano picada
- 2 ovos grandes
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 4 (8 polegadas) tortilhas de farinha
- spray para cozinhar óleo de abacate
Modo de Preparo
- 1) Cozinhe o chouriço em uma frigideira grande em fogo médio-alto, mexendo sempre, até que a linguiça fique vermelha escura, 6 a 8 minutos
- 2) Retire da frigideira e reserve
- 3) Derreta a gordura do bacon na mesma frigideira em fogo médio-alto
- 4) Adicione as batatas em cubos e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 8 a 10 minutos
- 5) Adicione a cebola e a pimenta serrana e continue cozinhando e mexendo até que as batatas estejam macias, a cebola esteja translúcida e a pimenta serrano macia, 2 a 6 minutos
- 6) Adicione os ovos e o chouriço
- 7) Mexa até ficar cozido e completamente incorporado na mistura de batata, cerca de 5 minutos
- 8) Tempere com sal e pimenta
- 9) Enquanto isso, aqueça as tortilhas em uma frigideira grande ou diretamente nas grelhas de um fogão a gás até ficarem macias e flexíveis
- 10) Coloque 1/3 xícara da mistura de chouriço no centro de cada tortilha
- 11) Dobre a parte superior e inferior das tortilhas sobre o recheio e enrole cada uma em forma de burrito
- 12) Borrife com spray de cozinha e coloque na cesta de uma frigideira de ar
- 13) Frite ao ar a 400 graus f (200 graus c) por 4 a 6 minutos
- 14) Vire cada burrito, borrife com spray de cozinha e frite no ar até dourar levemente, mais 2 a 4 minutos
Passos
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1
Feito
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Cozinhe o chouriço em uma frigideira grande em fogo médio-alto, mexendo sempre, até que a linguiça fique vermelha escura, 6 a 8 minutos |
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2
Feito
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Retire da frigideira e reserve |
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3
Feito
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Derreta a gordura do bacon na mesma frigideira em fogo médio-alto |
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4
Feito
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Adicione as batatas em cubos e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 8 a 10 minutos |
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5
Feito
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Adicione a cebola e a pimenta serrana e continue cozinhando e mexendo até que as batatas estejam macias, a cebola esteja translúcida e a pimenta serrano macia, 2 a 6 minutos |
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6
Feito
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Adicione os ovos e o chouriço |
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7
Feito
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Mexa até ficar cozido e completamente incorporado na mistura de batata, cerca de 5 minutos |
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8
Feito
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Tempere com sal e pimenta |
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9
Feito
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Enquanto isso, aqueça as tortilhas em uma frigideira grande ou diretamente nas grelhas de um fogão a gás até ficarem macias e flexíveis |
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10
Feito
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Coloque 1/3 xícara da mistura de chouriço no centro de cada tortilha |
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11
Feito
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Dobre a parte superior e inferior das tortilhas sobre o recheio e enrole cada uma em forma de burrito |
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12
Feito
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Borrife com spray de cozinha e coloque na cesta de uma frigideira de ar |
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13
Feito
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Frite ao ar a 400 graus f (200 graus c) por 4 a 6 minutos |
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14
Feito
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Vire cada burrito, borrife com spray de cozinha e frite no ar até dourar levemente, mais 2 a 4 minutos |
