Name: Milho Assado e Poblanos
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: espigas de milho, cascas e seda removidas: 4; azeite: 2 colher de sopa; pimentos poblano, semeados e picados: 2; pimenta jalapeño - sementes e membranas removidas e pimentão picado: 4; cebola roxa picada: 1; manteiga: 1/2 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	4 espigas de milho, cascas e seda removidas 4 espigas de milho, cascas e seda removidas
	2 colher de sopa azeite 2 colheres de sopa de azeite
	2 pimentos poblano, semeados e picados 2 pimentos poblano, semeados e picados
	4 pimenta jalapeño - sementes e membranas removidas e pimentão picado 4 pimentas jalapeño - sementes e membranas removidas e pimentão picado
	1 cebola roxa picada 1 cebola roxa picada
	1/2 xícara manteiga 1/2 xícara de manteiga

Acompanhamento para refeição Tex-Mex. Milho fresco torrado e pimentão poblano se combinam para criar um ótimo sabor. Controle o calor deste prato pela forma como os jalapenos são preparados. Para nenhum calor, omita jalapenos todos juntos.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

4 espigas de milho, cascas e seda removidas
4 espigas de milho, cascas e seda removidas
2 colher de sopa azeite
2 colheres de sopa de azeite
2 pimentos poblano, semeados e picados
2 pimentos poblano, semeados e picados
4 pimenta jalapeño - sementes e membranas removidas e pimentão picado
4 pimentas jalapeño - sementes e membranas removidas e pimentão picado
1 cebola roxa picada
1 cebola roxa picada
1/2 xícara manteiga
1/2 xícara de manteiga

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Milho Assado e Poblanos

Receita de Milho Assado

Milho Assado e Poblanos aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

4 espigas de milho, cascas e seda removidas
2 colheres de sopa de azeite
2 pimentos poblano, semeados e picados
4 pimentas jalapeño – sementes e membranas removidas e pimentão picado
1 cebola roxa picada
1/2 xícara de manteiga

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça a grelha do forno e coloque a grade do forno a cerca de 15 centímetros da fonte de calor
2) Grelhe o milho até que os grãos estejam ligeiramente carbonizados nas pontas, cerca de 5 minutos, virando sempre
3) Retire o milho, deixe esfriar e corte os grãos da espiga
4) Transfira os grãos para uma tigela
5) Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio
6) Cozinhe e mexa os pimentões poblano, jalapeño e cebola roxa até que os pimentões e as cebolas estejam macios, cerca de 8 minutos
7) Misture no milho e na manteiga
8) Tampe a frigideira e cozinhe por mais 10 minutos para combinar os sabores

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça a grelha do forno e coloque a grade do forno a cerca de 15 centímetros da fonte de calor
2 Feito	Grelhe o milho até que os grãos estejam ligeiramente carbonizados nas pontas, cerca de 5 minutos, virando sempre
3 Feito	Retire o milho, deixe esfriar e corte os grãos da espiga
4 Feito	Transfira os grãos para uma tigela
5 Feito	Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio
6 Feito	Cozinhe e mexa os pimentões poblano, jalapeño e cebola roxa até que os pimentões e as cebolas estejam macios, cerca de 8 minutos
7 Feito	Misture no milho e na manteiga
8 Feito	Tampe a frigideira e cozinhe por mais 10 minutos para combinar os sabores