




2 colher de chá azeite, dividido | |
1/2 xícara cebola finamente picada, dividida | |
3 dentes de alho picados, divididos | |
2 xícara caldo de carne | |
15 onças 2 latas de molho de tomate | |
1 colher de sopa orégano seco | |
1 colher de sopa manjericão seco | |
2 colher de chá açúcar branco | |
1.50 colher de chá salsa seca | |
1/2 colher de chá tomilho | |
1/2 colher de chá salgados secos | |
1/2 colher de chá flocos de pimenta vermelha | |
1/4 colher de chá manjerona moída | |
1 libra carne moída | |
1/2 xícara pimentão verde picado | |
2 xícara água | |
16 onças 1 pacote de macarrão mostaccioli | |
1 xícara queijo mouncezarella ralado | |
8 onças 1 pacote de queijo mouncezarella fresco, fatiado |
Esta receita usa meu molho de carne de macarrão de sabor poderoso. A beleza está nas enormes quantidades de mussarela. Não cozinhe o mostacioli antes de adicioná-lo à assadeira final. Ao permitir que a massa cozinhe no molho, ao invés da água, você verá uma massa al dente perfeita com o sabor do molho.
Aprenda a preparar a receita de Milhas de Mozzarella Assada Mostaccioli
1
Feito
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Aqueça 1 colher de chá de azeite em uma panela grande em fogo médio |
2
Feito
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Cozinhe e mexa 1/4 xícara de cebola e 2 dentes de alho no óleo quente até que a cebola fique ligeiramente transparente, cerca de 5 minutos |
3
Feito
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Aumente o calor para médio-alto |
4
Feito
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Adicione caldo de carne, molho de tomate, orégano, manjericão, açúcar, salsa, tomilho, salgados, flocos de pimenta vermelha e manjerona |
5
Feito
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Cozinhe a mistura, mexendo ocasionalmente, até que os sabores se misturem, 15 a 20 minutos |
6
Feito
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Aqueça 1 colher de chá de azeite em uma panela grande em fogo médio-alto |
7
Feito
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Cozinhe e mexa 1/4 xícara de cebola e 1 dente de alho no óleo quente até que a cebola esteja macia e ligeiramente transparente, cerca de 5 minutos |
8
Feito
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Cozinhe e mexa a carne moída na mistura de cebola até dourar e esfarelar, 10 a 15 minutos |
9
Feito
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Drene o excesso de graxa |
10
Feito
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Misture a mistura de carne moída e o pimentão verde na mistura de molho de tomate |
11
Feito
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Cozinhe por 15 minutos |
12
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
13
Feito
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Despeje o molho de carne, água, mostaccioli e queijo mozzarella ralado em uma assadeira de vidro de 3 quartos |
14
Feito
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Mexa bem |
15
Feito
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Cubra o prato com papel alumínio |
16
Feito
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Asse no forno pré-aquecido por 20 minutos |
17
Feito
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Retire o papel alumínio e coloque fatias de queijo mussarela sobre a maioria da mistura de acióli |
18
Feito
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Asse até o queijo derreter e borbulhar, cerca de 10 minutos |
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