Milhas de Mozzarella Assada Mostaccioli

Milhas de Mozzarella Assada Mostaccioli
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana

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  • 1 hora e 15 minutos
  • Porções 10
  • Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:
2 colher de chá azeite, dividido 2 colheres de chá de azeite, dividido
1/2 xícara cebola finamente picada, dividida 1/2 xícara de cebola finamente picada, dividida
3 dentes de alho picados, divididos 3 dentes de alho picados, divididos
2 xícara caldo de carne 2 xícaras de caldo de carne
15 onças 2 latas de molho de tomate 2 latas (15 onças) de molho de tomate
1 colher de sopa orégano seco 1 colher de sopa de orégano seco
1 colher de sopa manjericão seco 1 colher de sopa de manjericão seco
2 colher de chá açúcar branco 2 colheres de chá de açúcar branco
1.50 colher de chá salsa seca 1 1/2 colheres de chá de salsa seca
1/2 colher de chá tomilho 1/2 colher de chá de tomilho
1/2 colher de chá salgados secos 1/2 colher de chá salgados secos
1/2 colher de chá flocos de pimenta vermelha 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
1/4 colher de chá manjerona moída 1/4 colher de chá de manjerona moída
1 libra carne moída 1 libra de carne moída
1/2 xícara pimentão verde picado 1/2 xícara de pimentão verde picado
2 xícara água 2 xícaras de água
16 onças 1 pacote de macarrão mostaccioli 1 pacote (16 onças) de macarrão mostaccioli
1 xícara queijo mouncezarella ralado 1 xícara de queijo mozzarella ralado
8 onças 1 pacote de queijo mouncezarella fresco, fatiado 1 pacote (8 onças) de queijo mussarela fresco, fatiado

Esta receita usa meu molho de carne de macarrão de sabor poderoso. A beleza está nas enormes quantidades de mussarela. Não cozinhe o mostacioli antes de adicioná-lo à assadeira final. Ao permitir que a massa cozinhe no molho, ao invés da água, você verá uma massa al dente perfeita com o sabor do molho.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Milhas de Mozzarella Assada Mostaccioli

Receita de Milhas de Mozzarella

Milhas de Mozzarella Assada Mostaccioli aprenda agora essa receita especial.


Ingredientes

  • 2 colheres de chá de azeite, dividido
  • 1/2 xícara de cebola finamente picada, dividida
  • 3 dentes de alho picados, divididos
  • 2 xícaras de caldo de carne
  • 2 latas (15 onças) de molho de tomate
  • 1 colher de sopa de orégano seco
  • 1 colher de sopa de manjericão seco
  • 2 colheres de chá de açúcar branco
  • 1 1/2 colheres de chá de salsa seca
  • 1/2 colher de chá de tomilho
  • 1/2 colher de chá salgados secos
  • 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
  • 1/4 colher de chá de manjerona moída
  • 1 libra de carne moída
  • 1/2 xícara de pimentão verde picado
  • 2 xícaras de água
  • 1 pacote (16 onças) de macarrão mostaccioli
  • 1 xícara de queijo mozzarella ralado
  • 1 pacote (8 onças) de queijo mussarela fresco, fatiado

Modo de Preparo

  • 1) Aqueça 1 colher de chá de azeite em uma panela grande em fogo médio
  • 2) Cozinhe e mexa 1/4 xícara de cebola e 2 dentes de alho no óleo quente até que a cebola fique ligeiramente transparente, cerca de 5 minutos
  • 3) Aumente o calor para médio-alto
  • 4) Adicione caldo de carne, molho de tomate, orégano, manjericão, açúcar, salsa, tomilho, salgados, flocos de pimenta vermelha e manjerona
  • 5) Cozinhe a mistura, mexendo ocasionalmente, até que os sabores se misturem, 15 a 20 minutos
  • 6) Aqueça 1 colher de chá de azeite em uma panela grande em fogo médio-alto
  • 7) Cozinhe e mexa 1/4 xícara de cebola e 1 dente de alho no óleo quente até que a cebola esteja macia e ligeiramente transparente, cerca de 5 minutos
  • 8) Cozinhe e mexa a carne moída na mistura de cebola até dourar e esfarelar, 10 a 15 minutos
  • 9) Drene o excesso de graxa
  • 10) Misture a mistura de carne moída e o pimentão verde na mistura de molho de tomate
  • 11) Cozinhe por 15 minutos
  • 12) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
  • 13) Despeje o molho de carne, água, mostaccioli e queijo mozzarella ralado em uma assadeira de vidro de 3 quartos
  • 14) Mexa bem
  • 15) Cubra o prato com papel alumínio
  • 16) Asse no forno pré-aquecido por 20 minutos
  • 17) Retire o papel alumínio e coloque fatias de queijo mussarela sobre a maioria da mistura de acióli
  • 18) Asse até o queijo derreter e borbulhar, cerca de 10 minutos

Passos

1
Feito

Aqueça 1 colher de chá de azeite em uma panela grande em fogo médio

2
Feito

Cozinhe e mexa 1/4 xícara de cebola e 2 dentes de alho no óleo quente até que a cebola fique ligeiramente transparente, cerca de 5 minutos

3
Feito

Aumente o calor para médio-alto

4
Feito

Adicione caldo de carne, molho de tomate, orégano, manjericão, açúcar, salsa, tomilho, salgados, flocos de pimenta vermelha e manjerona

5
Feito

Cozinhe a mistura, mexendo ocasionalmente, até que os sabores se misturem, 15 a 20 minutos

6
Feito

Aqueça 1 colher de chá de azeite em uma panela grande em fogo médio-alto

7
Feito

Cozinhe e mexa 1/4 xícara de cebola e 1 dente de alho no óleo quente até que a cebola esteja macia e ligeiramente transparente, cerca de 5 minutos

8
Feito

Cozinhe e mexa a carne moída na mistura de cebola até dourar e esfarelar, 10 a 15 minutos

9
Feito

Drene o excesso de graxa

10
Feito

Misture a mistura de carne moída e o pimentão verde na mistura de molho de tomate

11
Feito

Cozinhe por 15 minutos

12
Feito

Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)

13
Feito

Despeje o molho de carne, água, mostaccioli e queijo mozzarella ralado em uma assadeira de vidro de 3 quartos

14
Feito

Mexa bem

15
Feito

Cubra o prato com papel alumínio

16
Feito

Asse no forno pré-aquecido por 20 minutos

17
Feito

Retire o papel alumínio e coloque fatias de queijo mussarela sobre a maioria da mistura de acióli

18
Feito

Asse até o queijo derreter e borbulhar, cerca de 10 minutos

Chef Receitas

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