Name: Mexilhões tailandeses no vapor
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Asiática
Ingredients: mexilhões frescos, esfregados e descascados: 5 libras; suco de limão fresco: 1/3 xícara; 1 lata de leite de coco sem açúcar: 13,5 onça; vinho branco seco: 1/3 xícara; Pasta de curry vermelho tailandês: 1.50 colher de sopa; alho picado: 1.50 colher de sopa; Molho de peixe asiático: 1 colher de sopa; açúcar branco: 1 colher de sopa; coentro fresco picado: 2 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	5 libras mexilhões frescos, esfregados e descascados 5 libras de mexilhões frescos, esfregados e descascados
	1/3 xícara suco de limão fresco 1/3 xícara de suco de limão fresco
	13,5 onça 1 lata de leite de coco sem açúcar 1 lata (13,5 onças) de leite de coco sem açúcar
	1/3 xícara vinho branco seco 1/3 xícara de vinho branco seco
	1.50 colher de sopa Pasta de curry vermelho tailandês 1 1/2 colheres de sopa de pasta de curry vermelho tailandês
	1.50 colher de sopa alho picado 1 1/2 colher de sopa de alho picado
	1 colher de sopa Molho de peixe asiático 1 colher de sopa de molho de peixe asiático
	1 colher de sopa açúcar branco 1 colher de sopa de açúcar branco
	2 xícara coentro fresco picado 2 xícaras de coentro fresco picado

Deliciosos e fáceis mexilhões tailandeses cozidos no vapor picantes que podem ser terminados em apenas trinta minutos.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

5 libras mexilhões frescos, esfregados e descascados
5 libras de mexilhões frescos, esfregados e descascados
1/3 xícara suco de limão fresco
1/3 xícara de suco de limão fresco
13,5 onça 1 lata de leite de coco sem açúcar
1 lata (13,5 onças) de leite de coco sem açúcar
1/3 xícara vinho branco seco
1/3 xícara de vinho branco seco
1.50 colher de sopa Pasta de curry vermelho tailandês
1 1/2 colheres de sopa de pasta de curry vermelho tailandês
1.50 colher de sopa alho picado
1 1/2 colher de sopa de alho picado
1 colher de sopa Molho de peixe asiático
1 colher de sopa de molho de peixe asiático
1 colher de sopa açúcar branco
1 colher de sopa de açúcar branco
2 xícara coentro fresco picado
2 xícaras de coentro fresco picado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Mexilhoes tailandeses no vapor

Receita de Mexilhoes tailandeses no vapor

Mexilhoes tailandeses no vapor aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

5 libras de mexilhões frescos, esfregados e descascados
1/3 xícara de suco de limão fresco
1 lata (13,5 onças) de leite de coco sem açúcar
1/3 xícara de vinho branco seco
1 1/2 colheres de sopa de pasta de curry vermelho tailandês
1 1/2 colher de sopa de alho picado
1 colher de sopa de molho de peixe asiático
1 colher de sopa de açúcar branco
2 xícaras de coentro fresco picado

Modo de Preparo

1) Em uma panela grande, misture o suco de limão, o leite de coco, o vinho, a pasta de curry, o alho, o molho de peixe e o açúcar
2) Mexa para dissolver o açúcar e a pasta de curry e leve para ferver em fogo alto
3) Ferva por 2 minutos e depois adicione os mexilhões
4) Tampe e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os mexilhões estejam abertos, 5 a 8 minutos
5) Retire do fogo e descarte os mexilhões fechados
6) Despeje os mexilhões e o líquido em uma travessa e misture com o coentro

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Passos

1 Feito	Em uma panela grande, misture o suco de limão, o leite de coco, o vinho, a pasta de curry, o alho, o molho de peixe e o açúcar
2 Feito	Mexa para dissolver o açúcar e a pasta de curry e leve para ferver em fogo alto
3 Feito	Ferva por 2 minutos e depois adicione os mexilhões
4 Feito	Tampe e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os mexilhões estejam abertos, 5 a 8 minutos
5 Feito	Retire do fogo e descarte os mexilhões fechados
6 Feito	Despeje os mexilhões e o líquido em uma travessa e misture com o coentro