Name: Mexilhões incríveis
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Européia
Ingredients: manteiga: 2 colher de sopa; alho picado: 3 colher de sopa; chalotas, picadas: 4; caldo de carne: 4 xícara; pimenta jalapeño picada: 1; pimenta vermelha picada: 1; tomates frescos, picados grosseiramente: 4; folhas frescas de manjericão, rasgadas: 20; vinho branco: 2 xícara; amido de milho: 1 colher de sopa; creme claro: 1/2 xícara; mexilhões frescos, esfregados e descascados: 5

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 colher de sopa manteiga 2 colheres de sopa de manteiga
	3 colher de sopa alho picado 3 colheres de sopa de alho picado
	4 chalotas, picadas 4 chalotas picadas
	4 xícara caldo de carne 4 xícaras de caldo de carne
	1 pimenta jalapeño picada 1 pimenta jalapeño picada
	1 pimenta vermelha picada 1 pimenta vermelha picada
	4 tomates frescos, picados grosseiramente 4 tomates frescos, picados grosseiramente
	20 folhas frescas de manjericão, rasgadas 20 folhas frescas de manjericão, rasgadas
	2 xícara vinho branco 2 xícaras de vinho branco
	1 colher de sopa amido de milho 1 colher de sopa de amido de milho
	1/2 xícara creme claro 1/2 xícara de creme claro
	5 mexilhões frescos, esfregados e descascados 5 libras de mexilhões frescos, esfregados e descascados

Mexilhões cozidos no vapor em um caldo cremoso de manjericão de tomate muito leve com um chute. Você não vai se decepcionar.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

2 colher de sopa manteiga
2 colheres de sopa de manteiga
3 colher de sopa alho picado
3 colheres de sopa de alho picado
4 chalotas, picadas
4 chalotas picadas
4 xícara caldo de carne
4 xícaras de caldo de carne
1 pimenta jalapeño picada
1 pimenta jalapeño picada
1 pimenta vermelha picada
1 pimenta vermelha picada
4 tomates frescos, picados grosseiramente
4 tomates frescos, picados grosseiramente
20 folhas frescas de manjericão, rasgadas
20 folhas frescas de manjericão, rasgadas
2 xícara vinho branco
2 xícaras de vinho branco
1 colher de sopa amido de milho
1 colher de sopa de amido de milho
1/2 xícara creme claro
1/2 xícara de creme claro
5 mexilhões frescos, esfregados e descascados
5 libras de mexilhões frescos, esfregados e descascados

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Mexilhoes incriveis

Receita de Mexilhoes incriveis

Mexilhoes incriveis aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de alho picado
4 chalotas picadas
4 xícaras de caldo de carne
1 pimenta jalapeño picada
1 pimenta vermelha picada
4 tomates frescos, picados grosseiramente
20 folhas frescas de manjericão, rasgadas
2 xícaras de vinho branco
1 colher de sopa de amido de milho
1/2 xícara de creme claro
5 libras de mexilhões frescos, esfregados e descascados

Modo de Preparo

1) Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio
2) Adicione o alho e as cebolas e cozinhe, mexendo sempre, até dourar levemente
3) Adicione um pouco de caldo de carne, jalapeño e pimenta vermelha e cozinhe por alguns minutos para misturar os sabores
4) Adicione os tomates, folhas de manjericão, vinho branco e o restante do caldo de carne
5) Leve para ferver
6) Dissolva o amido de milho em uma pequena quantidade de creme light e despeje com o restante do creme na panela de caldo
7) Volte a ferver e adicione os mexilhões
8) Cozinhe até que todas as cascas estejam abertas, cerca de 5 minutos

Facebook

Voltar

Passos

1 Feito	Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio
2 Feito	Adicione o alho e as cebolas e cozinhe, mexendo sempre, até dourar levemente
3 Feito	Adicione um pouco de caldo de carne, jalapeño e pimenta vermelha e cozinhe por alguns minutos para misturar os sabores
4 Feito	Adicione os tomates, folhas de manjericão, vinho branco e o restante do caldo de carne
5 Feito	Leve para ferver
6 Feito	Dissolva o amido de milho em uma pequena quantidade de creme light e despeje com o restante do creme na panela de caldo
7 Feito	Volte a ferver e adicione os mexilhões
8 Feito	Cozinhe até que todas as cascas estejam abertas, cerca de 5 minutos