Name: Salsa II Mexicana
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Mexicana
Ingredients: tomates roma (ameixa): 5; pimentas serrano: 3; cebola picada: 1/2 xícara; coentro fresco picado: 2/3 xícara; dente de alho, descascado e esmagado: 1; sal a gosto

Ingredientes

Ajuste porções:

	5 tomates roma (ameixa) 5 tomates roma (ameixa)
	3 pimentas serrano 3 pimentas serrano
	1/2 xícara cebola picada 1/2 xícara de cebola picada
	2/3 xícara coentro fresco picado 2/3 xícara de coentro fresco picado
	1 dente de alho, descascado e esmagado 1 dente de alho, descascado e esmagado
	sal a gosto sal a gosto

A abundância de coentro e outros ingredientes frescos tornam este molho um favorito do estilo mexicano. Sirva com salgadinhos de milho, sobre ovos ou qualquer comida mexicana.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

5 tomates roma (ameixa)
5 tomates roma (ameixa)
3 pimentas serrano
3 pimentas serrano
1/2 xícara cebola picada
1/2 xícara de cebola picada
2/3 xícara coentro fresco picado
2/3 xícara de coentro fresco picado
1 dente de alho, descascado e esmagado
1 dente de alho, descascado e esmagado
sal a gosto
sal a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Salsa II Mexicana

Receita de Salsa II Mexicana

Salsa II Mexicana aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

5 tomates roma (ameixa)
3 pimentas serrano
1/2 xícara de cebola picada
2/3 xícara de coentro fresco picado
1 dente de alho, descascado e esmagado
sal a gosto

Modo de Preparo

1) Coloque os tomates roma (ameixa) e os pimentos serranos em uma panela média em fogo médio-alto com água suficiente para cobrir
2) Leve para ferver
3) Ferva 15 minutos
4) Retire do fogo e escorra
5) Coloque o tomate roma, o pimento serrano, a cebola, o coentro e o alho no liquidificador ou processador de alimentos
6) Faça um purê por cerca de 30 segundos ou até a consistência desejada
7) Transfira para uma tigela média e sal a gosto

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Passos

1 Feito	Coloque os tomates roma (ameixa) e os pimentos serranos em uma panela média em fogo médio-alto com água suficiente para cobrir
2 Feito	Leve para ferver
3 Feito	Ferva 15 minutos
4 Feito	Retire do fogo e escorra
5 Feito	Coloque o tomate roma, o pimento serrano, a cebola, o coentro e o alho no liquidificador ou processador de alimentos
6 Feito	Faça um purê por cerca de 30 segundos ou até a consistência desejada
7 Feito	Transfira para uma tigela média e sal a gosto