Ingredientes
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1 batata1 batata
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1/2 cenoura grande, cortada em cubos1/2 cenoura grande, cortada em cubos
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1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
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2 colher de sopa manteiga, dividida2 colheres de sopa de manteiga, dividida
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1/2 cebola, cortada em cubos1/2 cebola, cortada em cubos
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1/2 pimentão vermelho picado1/2 pimentão vermelho picado
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2 xícara arroz branco cozido2 xícaras de arroz branco cozido
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3/4 xícara ervilhas3/4 xícara de ervilhas
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1/4 xícara ketchup1/4 xícara de ketchup
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4 ovos4 ovos
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4 claras de ovo4 claras de ovo
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1/4 xícara leite1/4 xícara de leite
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
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1 colher de chá ketchup ou conforme desejado1 colher de chá de ketchup ou conforme desejado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Meu Omurice
Receita de Meu Omurice
Meu Omurice aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 batata
- 1/2 cenoura grande, cortada em cubos
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de manteiga, dividida
- 1/2 cebola, cortada em cubos
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 2 xícaras de arroz branco cozido
- 3/4 xícara de ervilhas
- 1/4 xícara de ketchup
- 4 ovos
- 4 claras de ovo
- 1/4 xícara de leite
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 1 colher de chá de ketchup ou conforme desejado
Modo de Preparo
- 1) Coloque a batata e a cenoura em uma tigela própria para micro-ondas
- 2) Aqueça no microondas até ficar macio, 5 a 10 minutos
- 3) Deixe esfriar até que seja facilmente manuseado
- 4) Descasque a batata e corte-a em cubos
- 5) Aqueça azeite e 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira em fogo médio
- 6) Cozinhe e mexa a cebola e o pimentão vermelho até ficarem macios, 5 a 10 minutos
- 7) Adicione batata, cenoura, arroz e ervilhas
- 8) Cozinhe e mexa até aquecer, cerca de 2 minutos
- 9) Mexa o ketchup na mistura
- 10) Bata os ovos, as claras, o leite, o sal e a pimenta numa tigela
- 11) Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio
- 12) Derreta 1 1/2 colheres de chá de manteiga
- 13) Despeje 1/2 da mistura de ovos na frigideira e cozinhe até firmar, puxando as laterais para cima com uma espátula para deixar o ovo cru escorrer para cozinhar, cerca de 5 minutos
- 14) Coloque 1/2 da mistura de arroz em 1 lado do ovo cozido e dobre o ovo
- 15) Continue dobrando o ovo até que a costura esteja no fundo
- 16) Deslize a omelete em um prato de servir
- 17) Repita com a manteiga restante, a mistura de ovo e a mistura de arroz
- 18) Esprema uma linha curva de ketchup no centro de cada omelete antes de servir
Passos
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1
Feito
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Coloque a batata e a cenoura em uma tigela própria para micro-ondas |
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2
Feito
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Aqueça no microondas até ficar macio, 5 a 10 minutos |
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3
Feito
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Deixe esfriar até que seja facilmente manuseado |
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4
Feito
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Descasque a batata e corte-a em cubos |
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5
Feito
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Aqueça azeite e 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira em fogo médio |
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6
Feito
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Cozinhe e mexa a cebola e o pimentão vermelho até ficarem macios, 5 a 10 minutos |
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7
Feito
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Adicione batata, cenoura, arroz e ervilhas |
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8
Feito
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Cozinhe e mexa até aquecer, cerca de 2 minutos |
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9
Feito
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Mexa o ketchup na mistura |
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10
Feito
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Bata os ovos, as claras, o leite, o sal e a pimenta numa tigela |
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11
Feito
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Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio |
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12
Feito
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Derreta 1 1/2 colheres de chá de manteiga |
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13
Feito
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Despeje 1/2 da mistura de ovos na frigideira e cozinhe até firmar, puxando as laterais para cima com uma espátula para deixar o ovo cru escorrer para cozinhar, cerca de 5 minutos |
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14
Feito
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Coloque 1/2 da mistura de arroz em 1 lado do ovo cozido e dobre o ovo |
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15
Feito
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Continue dobrando o ovo até que a costura esteja no fundo |
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16
Feito
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Deslize a omelete em um prato de servir |
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17
Feito
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Repita com a manteiga restante, a mistura de ovo e a mistura de arroz |
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18
Feito
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Esprema uma linha curva de ketchup no centro de cada omelete antes de servir |
