




1/2 xícara farinha multiuso | |
1/2 colher de chá sal | |
1/2 colher de chá alho em pó | |
1/4 colher de chá pimenta preta moída | |
1/4 colher de chá pimenta caiena moída | |
6 lombinhos de peito de frango | |
1 ovo | |
1 colher de sopa meia a meia | |
1 xícara migalhas de pão temperado | |
1/2 xícara migalhas de pão panko | |
1/2 xícara queijo parmesão ralado | |
1 colher de sopa salsa de folha plana fresca picada | |
2 colher de sopa azeite | |
3 quartos de água | |
1 colher de sopa sal | |
6 onças massa de cabelo de anjo | |
1.50 xícara molho marinara preparado, dividido | |
3 onças mistura de queijo italiano ralado |
Meu marido italiano diz que este é seu jantar favorito absoluto. Frango coberto de parmesão nadando em uma piscina de macarrão e molho com um cobertor de queijo italiano ralado derretido sobre tudo.
Aprenda a preparar a receita de Meu frango parmesao
1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c) |
2
Feito
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Unte levemente uma assadeira |
3
Feito
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Combine a farinha, 1/2 colher de chá de sal, alho em pó, pimenta preta e pimenta caiena em um saco plástico que pode ser fechado novamente |
4
Feito
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Coloque os lombinhos de frango na mistura de farinha, feche o saco e agite para revestir |
5
Feito
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Bata o ovo meio a meio bem em uma tigela rasa |
6
Feito
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Misture as migalhas de pão temperadas, as migalhas de panko, o queijo parmesão e a salsa em outra tigela |
7
Feito
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Mergulhe os lombos de frango enfarinhados no ovo batido, deixe o excesso de ovo escorrer e, em seguida, passe o frango na mistura de migalhas para revestir |
8
Feito
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Deixe o frango repousar por 10 minutos para definir o revestimento |
9
Feito
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Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio |
10
Feito
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Cozinhe os filés de frango até que o suco escorra claro, o frango não fique mais rosado por dentro e a cobertura fique marrom-dourada, cerca de 5 minutos de cada lado |
11
Feito
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Leve água e 1 colher de sopa de sal para ferver em uma panela grande |
12
Feito
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Mexa a massa de cabelo de anjo em água fervente |
13
Feito
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Cozinhe o macarrão, mexendo ocasionalmente, até estar cozido, cerca de 5 minutos |
14
Feito
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Ralo |
15
Feito
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Despeje 3/4 xícara de molho marinara na assadeira preparada |
16
Feito
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Molho superior com massa de cabelo de anjo cozido |
17
Feito
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Despeje o molho restante sobre a massa e arrume os lombinhos de frango sobre o molho |
18
Feito
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Polvilhe a mistura de queijo italiano sobre o frango |
19
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até a cobertura do queijo derreter e borbulhar, cerca de 10 minutos |
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