Name: Mesquite Smoked Jerky
Prep time: 30 min
Cook time: 8 h
Total time: 8 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: olho de boi redondo cortado em tiras de 1/4 de polegada: 1 libra; molho de soja: 1 xícara; açúcar mascavo empacotado: 1/2 xícara; concentrado de fumaça líquida com sabor de algaroba: 2 colher de sopa; páprica moída: 1 colher de sopa; dentes de alho picados: 3; sal: 1/4 colher de chá

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 libra olho de boi redondo cortado em tiras de 1/4 de polegada 1 libra de olho de boi redondo cortado em tiras de 1/4 de polegada
	1 xícara molho de soja 1 xícara de molho de soja
	1/2 xícara açúcar mascavo empacotado 1/2 xícara de açúcar mascavo empacotado
	2 colher de sopa concentrado de fumaça líquida com sabor de algaroba 2 colheres de sopa de concentrado de fumaça líquida com sabor de algaroba
	1 colher de sopa páprica moída 1 colher de sopa de páprica moída
	3 dentes de alho picados 3 dentes de alho picados
	1/4 colher de chá sal 1/4 colher de chá de sal

Este jerky tem o mesmo gosto do tipo comprado na loja. Se você gosta desses tipos, vai gostar muito. Em vez disso, use aromatizante defumado de Hickory, se desejar.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1 libra olho de boi redondo cortado em tiras de 1/4 de polegada
1 libra de olho de boi redondo cortado em tiras de 1/4 de polegada
1 xícara molho de soja
1 xícara de molho de soja
1/2 xícara açúcar mascavo empacotado
1/2 xícara de açúcar mascavo empacotado
2 colher de sopa concentrado de fumaça líquida com sabor de algaroba
2 colheres de sopa de concentrado de fumaça líquida com sabor de algaroba
1 colher de sopa páprica moída
1 colher de sopa de páprica moída
3 dentes de alho picados
3 dentes de alho picados
1/4 colher de chá sal
1/4 colher de chá de sal

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Mesquite Smoked Jerky

Receita de Mesquite Smoked Jerky

Mesquite Smoked Jerky aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 libra de olho de boi redondo cortado em tiras de 1/4 de polegada
1 xícara de molho de soja
1/2 xícara de açúcar mascavo empacotado
2 colheres de sopa de concentrado de fumaça líquida com sabor de algaroba
1 colher de sopa de páprica moída
3 dentes de alho picados
1/4 colher de chá de sal

Modo de Preparo

1) Em uma assadeira rasa de vidro, misture o molho de soja, o açúcar mascavo, a fumaça líquida, a páprica, o alho e o sal
2) Coloque as tiras de carne no líquido em uma única camada
3) Cubra o prato e leve à geladeira por pelo menos 6 horas
4) Arrume as tiras de carne no desidratador e deixe secar por 6 horas ou até a secura desejada

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Passos

1 Feito	Em uma assadeira rasa de vidro, misture o molho de soja, o açúcar mascavo, a fumaça líquida, a páprica, o alho e o sal
2 Feito	Coloque as tiras de carne no líquido em uma única camada
3 Feito	Cubra o prato e leve à geladeira por pelo menos 6 horas
4 Feito	Arrume as tiras de carne no desidratador e deixe secar por 6 horas ou até a secura desejada