Ingredientes
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33 claras de ovo, à temperatura ambiente
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1 colher de chá extrato de baunilha1 colher de chá de extrato de baunilha
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1/4 colher de chá creme de tártaro1/4 colher de chá de creme de tártaro
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3/4 xícara açúcar branco3/4 xícara de açúcar branco
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6 gotas de corante alimentício rosa, ou conforme necessário6 gotas de corante alimentício rosa, ou conforme necessário
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6 gotas de corante alimentício azul, ou conforme necessário6 gotas de corante alimentício azul, ou conforme necessário
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6 gotas de corante alimentar roxo, ou conforme necessário6 gotas de corante alimentar roxo, ou conforme necessário
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1.50 colher de chá glitter comestível do arco-íris ou conforme necessário1 1/2 colheres de chá de glitter comestível do arco-íris ou conforme necessário
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Merengues de coco de unicornio magico
Receita de Merengues de coco
Merengues de coco de unicornio magico aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 claras de ovo, à temperatura ambiente
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/4 colher de chá de creme de tártaro
- 3/4 xícara de açúcar branco
- 6 gotas de corante alimentício rosa, ou conforme necessário
- 6 gotas de corante alimentício azul, ou conforme necessário
- 6 gotas de corante alimentar roxo, ou conforme necessário
- 1 1/2 colheres de chá de glitter comestível do arco-íris ou conforme necessário
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 215 graus f (102 graus c)
- 2) Cubra 2 assadeiras com papel manteiga
- 3) Bata as claras, o extrato de baunilha e o creme de tártaro em uma tigela de vidro, metal ou cerâmica com a batedeira em alta velocidade até formar picos suaves
- 4) Aos poucos, adicione o açúcar, continuando a bater até formar picos firmes
- 5) Teste a mistura entre 2 dedos para certificar-se de que todo o açúcar foi dissolvido
- 6) Se ainda estiver arenoso, continue a bater até ficar homogêneo
- 7) Coloque a mistura de clara de ovo em um saco de confeitar
- 8) Coloque um pouco de corante alimentício, espaçando as 3 cores por igual e empurrando-as pelas laterais do saco com uma faca de manteiga
- 9) Pipete a mistura nas assadeiras preparadas em espirais de 1/2 polegada
- 10) Coloque-os próximos um do outro, pois as espirais não se expandirão
- 11) Adicione mais cor ao saco de confeitar se os merengues começarem a ficar muito claros
- 12) Polvilhe purpurina comestível sobre os merengues
- 13) Asse no forno pré-aquecido até secar e endurecer, cerca de 2 horas
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 215 graus f (102 graus c) |
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2
Feito
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Cubra 2 assadeiras com papel manteiga |
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3
Feito
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Bata as claras, o extrato de baunilha e o creme de tártaro em uma tigela de vidro, metal ou cerâmica com a batedeira em alta velocidade até formar picos suaves |
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4
Feito
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Aos poucos, adicione o açúcar, continuando a bater até formar picos firmes |
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5
Feito
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Teste a mistura entre 2 dedos para certificar-se de que todo o açúcar foi dissolvido |
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6
Feito
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Se ainda estiver arenoso, continue a bater até ficar homogêneo |
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7
Feito
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Coloque a mistura de clara de ovo em um saco de confeitar |
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8
Feito
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Coloque um pouco de corante alimentício, espaçando as 3 cores por igual e empurrando-as pelas laterais do saco com uma faca de manteiga |
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9
Feito
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Pipete a mistura nas assadeiras preparadas em espirais de 1/2 polegada |
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10
Feito
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Coloque-os próximos um do outro, pois as espirais não se expandirão |
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11
Feito
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Adicione mais cor ao saco de confeitar se os merengues começarem a ficar muito claros |
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12
Feito
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Polvilhe purpurina comestível sobre os merengues |
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13
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até secar e endurecer, cerca de 2 horas |
