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Melhores Enchiladas de Carne
Melhores Enchiladas de Carne
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 libra carne moída | |
| 1/4 cebola, finamente picada | |
| 1 xícara queijo cheddar ralado | |
| 1/2 xícara creme de leite | |
| 1 colher de sopa salsa seca | |
| 1 colher de sopa tempero para taco | |
| 1 colher de chá orégano seco | |
| 1/2 colher de chá pimenta preta moída | |
| 2.50 xícara molho de enchilada | |
| 1.50 colher de chá pimenta em pó | |
| 1 dente de alho picado | |
| 1/2 colher de chá sal | |
| 8 tortilhas de farinha | |
| 15 onças 1 lata de feijão preto, enxaguado e escorrido | |
| 4 onças 1 lata de azeitonas pretas fatiadas, escorridas | |
| 1/4 xícara queijo cheddar ralado |
Essas enchiladas são absolutamente incríveis! Verdadeiramente uma receita que sua família vai adorar.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 libra carne moída2 libras de carne moída
-
1/4 cebola, finamente picada1/4 cebola, finamente picada
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1 xícara queijo cheddar ralado1 xícara de queijo cheddar ralado
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1/2 xícara creme de leite1/2 xícara de creme de leite
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1 colher de sopa salsa seca1 colher de sopa de salsa seca
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1 colher de sopa tempero para taco1 colher de sopa de tempero para taco
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1 colher de chá orégano seco1 colher de chá de orégano seco
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1/2 colher de chá pimenta preta moída1/2 colher de chá de pimenta preta moída
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2.50 xícara molho de enchilada2 1/2 xícaras de molho de enchilada
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1.50 colher de chá pimenta em pó1 1/2 colher de chá de pimenta em pó
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1 dente de alho picado1 dente de alho picado
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1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
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8 tortilhas de farinha8 tortilhas de farinha
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15 onças 1 lata de feijão preto, enxaguado e escorrido1 lata (15 onças) de feijão preto, enxaguado e escorrido
-
4 onças 1 lata de azeitonas pretas fatiadas, escorridas1 lata (4 onças) de azeitonas pretas fatiadas, escorridas
-
1/4 xícara queijo cheddar ralado1/4 xícara de queijo cheddar ralado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Melhores Enchiladas de Carne
Receita de Melhores Enchiladas de Carne
Melhores Enchiladas de Carne aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 libras de carne moída
- 1/4 cebola, finamente picada
- 1 xícara de queijo cheddar ralado
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 colher de sopa de salsa seca
- 1 colher de sopa de tempero para taco
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
- 2 1/2 xícaras de molho de enchilada
- 1 1/2 colher de chá de pimenta em pó
- 1 dente de alho picado
- 1/2 colher de chá de sal
- 8 tortilhas de farinha
- 1 lata (15 onças) de feijão preto, enxaguado e escorrido
- 1 lata (4 onças) de azeitonas pretas fatiadas, escorridas
- 1/4 xícara de queijo cheddar ralado
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Cozinhe e mexa a carne moída com a cebola em uma frigideira em fogo médio até que a carne esteja quebradiça e não rosada, cerca de 10 minutos
- 3) Drene a graxa
- 4) Misture 1 xícara de queijo cheddar, creme de leite, salsa, tempero para taco, orégano e pimenta-do-reino na carne moída até que o queijo derreta
- 5) Misture no molho de enchilada, pimenta em pó, alho e sal
- 6) Leve para ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe até que o molho de carne engrosse ligeiramente, cerca de 5 minutos
- 7) Coloque uma tortilha em uma superfície de trabalho e coloque cerca de 1/4 de xícara de molho de carne no centro da tortilha
- 8) Cubra o molho de carne com 1 colher de sopa de feijão preto e uma pitada de azeitonas pretas
- 9) Enrole a tortilha, envolvendo o recheio, e coloque o lado da emenda para baixo em uma assadeira de 23 x 33 cm
- 10) Repita com as tortilhas restantes
- 11) Coloque o molho de carne restante sobre as enchiladas e espalhe o feijão preto e as azeitonas por cima
- 12) Polvilhe as tortilhas com 1/4 xícara de queijo cheddar
- 13) Asse no forno pré-aquecido até que a cobertura do queijo derreta e as enchiladas e o molho estejam borbulhando, 20 a 22 minutos
- 14) Deixe repousar 5 minutos antes de servir
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Cozinhe e mexa a carne moída com a cebola em uma frigideira em fogo médio até que a carne esteja quebradiça e não rosada, cerca de 10 minutos |
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3
Feito
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Drene a graxa |
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4
Feito
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Misture 1 xícara de queijo cheddar, creme de leite, salsa, tempero para taco, orégano e pimenta-do-reino na carne moída até que o queijo derreta |
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5
Feito
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Misture no molho de enchilada, pimenta em pó, alho e sal |
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6
Feito
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Leve para ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe até que o molho de carne engrosse ligeiramente, cerca de 5 minutos |
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7
Feito
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Coloque uma tortilha em uma superfície de trabalho e coloque cerca de 1/4 de xícara de molho de carne no centro da tortilha |
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8
Feito
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Cubra o molho de carne com 1 colher de sopa de feijão preto e uma pitada de azeitonas pretas |
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9
Feito
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Enrole a tortilha, envolvendo o recheio, e coloque o lado da emenda para baixo em uma assadeira de 23 x 33 cm |
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10
Feito
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Repita com as tortilhas restantes |
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11
Feito
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Coloque o molho de carne restante sobre as enchiladas e espalhe o feijão preto e as azeitonas por cima |
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12
Feito
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Polvilhe as tortilhas com 1/4 xícara de queijo cheddar |
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13
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que a cobertura do queijo derreta e as enchiladas e o molho estejam borbulhando, 20 a 22 minutos |
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14
Feito
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Deixe repousar 5 minutos antes de servir |
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