Ingredientes
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32 onça 1 frasco de pepinos em conserva, escorridos e ralados1 frasco (32 onças) de pepinos em conserva, escorridos e ralados
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1/4 xícara água1/4 xícara de água
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1/2 cacho de aipo, fatiado1/2 cacho de aipo, fatiado
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2 cenouras, fatiadas2 cenouras fatiadas
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1 osso de presunto1 osso de presunto
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1 cebola, cortada em cubos1 cebola, cortada em cubos
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1 alho-poró, fatiado1 alho-poró fatiado
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1 cacho de salsa fresca picada1 cacho de salsa fresca picada
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3 bagas de pimenta da Jamaica inteiras3 bagas de pimenta da Jamaica inteiras
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água para cobrirágua para cobrir
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3 batatas, cortadas em cubos3 batatas cortadas em cubos
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4 dentes de alho esmagados4 dentes de alho esmagados
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1 colher de sopa manjerona fresca picada1 colher de sopa de manjerona fresca picada
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
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2 colher de sopa creme de chantilly forte2 colheres de sopa de creme de chantilly pesado
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1 colher de sopa farinha multiuso1 colher de sopa de farinha multiuso
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Najlepsza Zupa Ogorkowa sopa de pepino em conserva polonesa
Receita de Najlepsza Zupa Ogorkowa sopa de pepino
Najlepsza Zupa Ogorkowa sopa de pepino em conserva polonesa aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 frasco (32 onças) de pepinos em conserva, escorridos e ralados
- 1/4 xícara de água
- 1/2 cacho de aipo, fatiado
- 2 cenouras fatiadas
- 1 osso de presunto
- 1 cebola, cortada em cubos
- 1 alho-poró fatiado
- 1 cacho de salsa fresca picada
- 3 bagas de pimenta da Jamaica inteiras
- água para cobrir
- 3 batatas cortadas em cubos
- 4 dentes de alho esmagados
- 1 colher de sopa de manjerona fresca picada
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 2 colheres de sopa de creme de chantilly pesado
- 1 colher de sopa de farinha multiuso
Modo de Preparo
- 1) Coloque os pickles ralados em uma pequena panela
- 2) Adicione 1/4 de xícara de água
- 3) Cozinhe até ficar macio, cerca de 20 minutos
- 4) Combine aipo, cenoura, osso de presunto, cebola, alho-poró, salsa e pimenta da jamaica em uma panela grande
- 5) Cubra com água
- 6) Leve para ferver
- 7) Reduza o fogo e cozinhe até que os sabores combinem, cerca de 40 minutos
- 8) Junte as batatas e o alho
- 9) Cozinhe até que as batatas estejam macias, cerca de 15 minutos
- 10) Remova o osso de presunto
- 11) Misture os pickles ralados e o líquido de cozimento na panela
- 12) Tempere a sopa com manjerona, sal e pimenta
- 13) Misture o creme de leite e a farinha em uma tigela pequena até ficar homogêneo
- 14) Junte à sopa
Passos
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1
Feito
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Coloque os pickles ralados em uma pequena panela |
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2
Feito
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Adicione 1/4 de xícara de água |
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3
Feito
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Cozinhe até ficar macio, cerca de 20 minutos |
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4
Feito
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Combine aipo, cenoura, osso de presunto, cebola, alho-poró, salsa e pimenta da jamaica em uma panela grande |
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5
Feito
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Cubra com água |
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6
Feito
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Leve para ferver |
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7
Feito
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Reduza o fogo e cozinhe até que os sabores combinem, cerca de 40 minutos |
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8
Feito
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Junte as batatas e o alho |
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9
Feito
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Cozinhe até que as batatas estejam macias, cerca de 15 minutos |
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10
Feito
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Remova o osso de presunto |
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11
Feito
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Misture os pickles ralados e o líquido de cozimento na panela |
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12
Feito
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Tempere a sopa com manjerona, sal e pimenta |
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13
Feito
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Misture o creme de leite e a farinha em uma tigela pequena até ficar homogêneo |
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14
Feito
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Junte à sopa |
